糖友也能進補人參嗎？專家解析糖尿病患服用人參的原則與禁忌

糖尿病患者需要長期治療、嚴格控制血糖與忌口，同時又必須攝取足夠營養，才能維持身體機能正常運作，日常飲食管理可謂處處受限。究竟糖尿病患者能否服用人參等中藥材進補？這是臨床上不少患者共同關心的疑問。記者日前從一場「無糖人生」研討會上獲悉，糖友其實是可以適當進補的。

個案：想為父親進補卻不敢貿然下手

劉先生的父親是一名糖尿病患者，體質較弱，他原本打算購買人參為父親調理身體，但考量到糖尿病在飲食上有諸多禁忌，因此遲遲不敢盲目購買補品。

專家：小劑量服用人參不會升高血糖

針對劉先生的疑問，廣州醫學院第三附屬醫院內分泌科主治醫師鄭永雄表示，糖尿病確實存在不少飲食禁忌，尤其是含糖量過高的食物應徹底避免；但另一方面，許多糖友免疫力偏低，反而更需要充足的營養支持。

「每次以小劑量服用人參，並不會提高糖友的血糖。」鄭永雄指出，不過任何滋補品都不可過量，人參吃多了容易上火，糖友務必適可而止。

四種情況應慎用人參

專家特別提醒，若糖友同時出現以下狀況，應謹慎服用人參，以免對身體造成不利影響：

• 感冒發熱期間
• 心率增快
• 血壓升高
• 腎功能不全

此外，進補期間最重要的是定期監測血糖，隨時掌握血糖變化、保持平穩，才能真正達到調養身體的效果。（資料來源：飲食網 foodwang.com）