荔枝能降血糖？糖友切勿輕信，小心血糖劇烈波動

讀者提問

我罹患糖尿病多年，血糖一直控制不佳。最近聽其他病友說吃荔枝可以降血糖，請問這是真的嗎？

專業解答

宋代文豪蘇軾曾寫下「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」的名句，足見荔枝自古以來便深受人們喜愛。然而，近期流傳「吃荔枝能降血糖」的說法，引起許多糖尿病友的高度關注。這種說法究竟有沒有科學依據？答案恐怕會讓不少糖友失望。

荔枝含糖量高，果糖佔大宗

荔枝的含糖量相當高，超過16%，且其中大部分為果糖。值得注意的是，果糖並不能被胰島素或體內其他激素直接利用，這正是問題的關鍵所在。

先降後升，血糖如雲霄飛車

當機體在短時間內攝入大量荔枝時，其中的果糖會刺激胰臟分泌胰島素，使血糖暫時下降；但此時果糖尚未來得及轉化為葡萄糖及時補充血糖，便可能出現乏力、心慌、口渴、飢餓等低血糖症狀，對身體造成不良影響。而待大量果糖轉化為葡萄糖之後，血糖又會急遽攀升。由此可見，荔枝所謂的「降血糖」作用只是一過性的假象。

糖友不宜食用荔枝

總體而言，糖尿病友食用荔枝不但無法真正降低血糖，反而會讓原本已經出現問題的胰臟功能雪上加霜，因此並不建議糖友以荔枝作為控糖手段。

此外，從中醫角度來看，荔枝性溫，陰虛火旺、濕熱較重的人群本就不宜食用，而糖尿病友多半屬於這類體質，更應避免。即使是健康人，每日食用荔枝也不應超過300克，以免攝取過多糖分，影響健康。