糖友必看！7款有助穩定血糖的養生茶飲

喝茶既怡情又養生，在全球都廣受歡迎。對糖尿病患者而言，選對茶飲更能為血糖管理加分。日本醫學博士、國立健康營養研究所名譽所員板倉弘重，在《輕鬆降血糖的57個方法》一書中，介紹了以下幾種具有輔助降糖效果的茶飲。

一、粗茶

粗茶是指較粗老的茶葉，例如竹葉、柳葉、棗葉、梨葉等炮製後沖泡飲用。雖然外觀不甚美觀，但其中含有較多的茶多糖，有助改善受損的胰島β細胞功能。需注意的是，茶多糖不耐高溫，建議以攝氏50度左右的溫水沖泡，吸收率更高。

早在古代，桑葉就被用來製成治療「消渴症」的中藥。桑葉茶中特有的成分「1-脫氧野尻黴素」，能抑制小腸中將多糖分解為葡萄糖的α-糖苷酶，從而抑制血糖上升。建議在餐前飲用，降糖效果更佳。

綠茶中所含的兒茶素，能延遲小腸對糖分的吸收，進而抑制餐後血糖飆升。此外，綠茶中的抗氧化成分還能減輕身體的發炎反應，並增加毛細血管的韌性，對預防糖尿病併發症也有幫助。

將熱帶水果番石榴的葉片乾燥後，以熱水浸泡即可飲用。它能提高周邊組織對葡萄糖的利用率，並促進胰島素與受體結合。日本琉球大學的調查發現，沖繩地區糖尿病發病率較低，就與當地人愛喝這種茶有關。

菊科植物雪蓮果原產於南美洲安第斯山脈。研究發現，其葉子中含有類胰島素物質，能幫助人體控制血糖，同時還具有降低膽固醇和三酸甘油酯的作用。

香蕉茶是以野生香蕉葉為原料製成的茶飲，其中的科羅索酸（Corosolic acid）具有與胰島素相似的功能，能促進葡萄糖進入細胞，幫助降低血液中的糖分。

匙羹藤是印度傳統草藥，中國雲南、廣西等地也有出產。其中的匙羹藤酸可抑制腸道中糖類的分解與吸收，減少葡萄糖進入血液，同樣適合在餐前飲用。

需要強調的是，上述茶飲只能作為輔助手段，並不能替代正規藥物治療。糖尿病患者在嘗試這些茶飲前，最好先諮詢醫師或營養師的意見，在專業指導下酌情飲用，才能安全有效地穩定血糖。