糖尿病婦女宜多吃魚：研究證實每週吃魚可降低心臟病風險64%

魚類脂肪酸是心血管的天然保護傘

眾所周知，經常吃魚有助於降低一般人群罹患冠心病的風險，這主要歸功於魚類中富含的ω-3脂肪酸。這類脂肪酸能夠減少心律不整、降低血中三酸甘油酯濃度、改善血管功能，並抑制血栓形成，因此對心血管疾病具有良好的預防作用。

美國大型研究：吃魚讓糖尿病婦女心臟病風險大降

美國最近的一項研究發現，經常吃魚對糖尿病婦女同樣大有裨益，可使她們罹患心臟病的風險下降64%。研究人員針對5103名患有第二型糖尿病的婦女進行結果分析，數據顯示：

• 與每月吃魚少於一次的族群相比，每月吃魚1至3次的婦女，心臟病發病風險平均減少30%；
• 每週吃魚2至4次者，風險減少36%；
• 每週吃魚5次以上者，發病風險更下降高達64%。

由此可見，吃魚的頻率越高，心血管保護效果越為顯著，呈現出明確的劑量效應關係。

專家建議：每週至少吃兩次魚

為此，研究者建議，應將經常吃魚作為糖尿病婦女日常飲食的一部分。就個人而言，每週至少應食用兩次魚類，以充分獲取ω-3脂肪酸帶來的心血管保護效益。

聰明吃魚小提醒

若想提升保健效果，可優先選擇鮭魚、鯖魚、沙丁魚等富含油脂的深海魚類，其ω-3脂肪酸含量較高；烹調時則建議以清蒸、烘烤或水煮取代油炸，避免攝入過多額外熱量與油脂，才能真正吃得健康又安心。