老年癡呆症：威脅老人健康的「第四大殺手」，飲食調理助預防

老年癡呆：不容忽視的老人健康殺手

老年癡呆症（又稱失智症）是一種嚴重損害認知功能的疾病。隨著病情逐漸加重，患者的日常生活能力會明顯下降——他們可能不再認得自己的配偶和子女，穿衣、吃飯、大小便都無法自理；部分患者還會出現幻聽、幻覺等精神症狀。這不僅令患者本人承受巨大的痛苦，也給家人和照顧者帶來無盡的煩惱與沉重負擔。

更令人擔憂的是，老年癡呆病人的平均生存期僅為5.5年。老年癡呆症已繼心血管病、腦血管病和癌症之後，成為威脅老年人健康的「第四大殺手」。因此，及早認識並積極預防這一疾病，對每一位中老年人及其家庭而言都至關重要。

老年癡呆症與飲食習慣密切相關

日本最近一項流行病學調查結果顯示，老年癡呆症的發生與飲食習慣息息相關。中老年人若能在日常飲食中保持營養均衡，就有可能預防這種生活習慣病的發生。

這項調查由日本自治醫科大學教授植木彰等人負責進行。研究人員將51名老年癡呆症患者與同齡健康者的飲食狀況進行了對比研究，結果發現兩者在飲食結構上存在明顯差異：

• 男性患者：攝取的總熱量比健康者高出約30%，其中谷物、肉類和植物油的攝取量尤為突出，存在明顯的熱量過剩問題。
• 女性患者：雖然沒有攝取過多熱量，但海藻及青黃色蔬菜等食物的攝取明顯不足，營養結構失衡。

多吃魚類和青菜，有助預防老年癡呆

專家指出，魚類和新鮮蔬菜中富含不飽和脂肪酸，這類營養素對保護腦部血管和神經細胞具有重要作用。因此，中老年人在日常飲食中適當多吃魚和青菜，有助於降低罹患老年癡呆症的風險。

日常預防小貼士

除了注重飲食營養均衡外，中老年人平時還應保持適度運動、積極參與社交活動、多用腦思考，並控制血壓、血糖等慢性病指標，全方位守護大腦健康，遠離老年癡呆的威脅。

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