當心「人造雞蛋」！超市驗蛋器引熱議，真假雞蛋疑雲一次看懂

超市驚現「驗蛋器」 市民圍觀議論紛紛

近日，有記者在某超市的雞蛋銷售區發現一台新奇的長條形機器——「驗蛋器」。只要將雞蛋放在機器上，透過強光照射，便能清楚看到雞蛋內部的細紋與光澤。不少市民好奇圍觀，七嘴八舌地猜測：「這是不是用來分辨人造雞蛋和真雞蛋的？」

市民自述疑似買到「假蛋」的經歷

市民蔡先生表示，自己曾遭遇過疑似「人造」雞蛋：「有一天早上在流動攤販那裡買了三個茶葉蛋當早餐，結果一剝殼，吃到嘴裡全是麵疙瘩的味道，而且雞蛋裡面竟然沒有蛋黃！」當他質問攤販為何雞蛋連蛋黃都沒有時，對方竟回了一句：「有蛋殼就是雞蛋啦！」

無獨有偶，董女士也回憶起類似遭遇：她在市場上買了一批雞蛋回家後，發現蛋白和蛋黃全部混在一起，炒出來沒有雞蛋的香味，煮熟後口感也很硬。還有市民表示，打開雞蛋時裡面竟出現一條塑膠薄膜，懷疑就是人造雞蛋；甚至有人言之鑿鑿地說：「聽說有的超市都在賣人造雞蛋呢！」一時間，「真假雞蛋」之說讓許多圍觀市民連忙拿起雞蛋仔細檢查。

釋疑：驗蛋器只驗新鮮度 並非鑑別真偽

深圳市場上是否真的有售人造雞蛋？驗蛋器又是否為了鑑別真假而設？記者採訪後了解到，這台驗蛋器其實是商家為了幫助消費者挑選好蛋而設計的。超市總經理王安平透露，銷售人員常發現消費者在購買雞蛋時會使勁搖晃來判斷新鮮度，容易造成損耗，於是商場靈機一動，自行打造了這台驗蛋器：在箱子裡裝上三盞強光，表面挖成蛋形凹槽，將雞蛋放上後，透過燈光即可清楚看到雞蛋內部的光澤度，從而判別雞蛋是否新鮮。

雖然驗蛋器的用途並非鑑別真假雞蛋，但王安平也表示曾聽聞「人造雞蛋」一說。他強調，大型商場、超市都有嚴格的品質把關，對雞蛋供應商的要求相當謹慎，不會出現人造雞蛋這種假蛋，市民可以放心購買。

緣起：「真假雞蛋」疑雲籠罩 檢測結果揭曉

近來，不少市民反映在超市買到疑似人造雞蛋。據描述，這些蛋的蛋殼粗糙，煮熟後沒有蛋味；有的蛋殼上佈滿細小顆粒，有些甚至大如黃豆；敲開一看，蛋黃蛋清混成一片；還有的雞蛋一打出來，蛋清像是一層薄膜，蛋黃外觀也十分怪異，因此有市民懷疑可能是化工原料製成的。那麼，這些市民口中的「假蛋」到底是真是假呢？

記者從農業部門了解到，曾有市民拿著懷疑買到的假雞蛋前來鑑定，但檢驗結果顯示都是真蛋。檢驗員解釋，這與飼料中添加碳酸鈣有關，因此雞蛋的品質會有所差異。

不過，工商部門也透露，近期接獲6宗關於人造雞蛋的投訴舉報。其中在某超市發現的雞蛋，打開後蛋黃呈現混散狀態，疑似假雞蛋。工商部門隨即要求該超市立即停售，並將相關商品送樣檢測。檢測結果證實，該批雞蛋確為人造雞蛋。工商執法人員指出，雖然這些假蛋價格比一般雞蛋便宜，一盒只要4元，但商場販售時並未與其他雞蛋明確區分標示，已構成欺騙消費者的行為。

在此提醒消費者，購買雞蛋時應選擇正規通路，留意蛋殼外觀、氣味與口感是否異常；若發現可疑商品，可向工商等相關部門反映舉報，以保障自身權益與飲食健康。