春季補血吃什麼？8種常見補血食物推薦，養出紅潤好氣色

對於貧血或氣血不足的人來說，補血是日常調養的重中之重。其實，許多生活中隨手可得的食材就具有良好的補血功效。以下為大家整理八種適合春季食用的補血食物，讓你吃得健康、由內而外養出好氣色。

一、黑豆

中國自古便有「吃豆有益」的說法，多數書籍記載黑豆能讓頭髮烏黑亮麗，其實黑豆同樣具有生血的功效。黑豆的料理方式可依個人喜好調整，若是產後調理，建議用黑豆燉煮烏骨雞，滋補效果更佳。

髮菜顏色烏黑、外觀不起眼，但所含的鐵質相當豐富。用髮菜煮湯或入菜，都是不錯的補血選擇。

胡蘿蔔含有豐富的維生素B、C，更含有一種特別的營養素——胡蘿蔔素，對補血極有幫助。用胡蘿蔔煮湯，就是很好的補血湯飲。不過許多人不愛直接吃胡蘿蔔，不妨將胡蘿蔔榨汁後加入蜂蜜當飲料喝，口感更容易入口。

胡蘿蔔

麵筋是一種常見的民間食品，一般的素食餐廳、滷味食品，一般的素食餐廳、滷味攤都有供應。麵筋的鐵質含量相當豐富，而補血必先補鐵，因此也是補血的好幫手。

菠菜是最常見的蔬菜之一，也是有名的補血食物。菠菜含有豐富的鐵質與胡蘿蔔素，堪稱補血蔬菜中的重要角色。如果不愛吃胡蘿蔔，不妨多吃點菠菜。

這裡有一個簡單的挑選秘訣：黑色和紅色的食物多有補血功效。黑色食物入腎，有助於腎藏精納氣；腎藏精、精生髓、髓化血，因此血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於「以形補形，以色補色」。

芝麻入肝、腎、肺、脾經，具有補血明目、生精通乳、益肝養髮等功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

紅棗是女性必吃的養生食物，能改善氣色、益氣補血。平時多吃紅棗，可以讓臉色紅潤、血氣充足。

蓮藕同樣是補血的優質食材，含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素C、鈣、鐵等營養物質，非常符合人體的營養需求，同時還有補血益氣、增強身體免疫力的功效。

以上介紹的八種補血食物，都是日常生活中隨處可見的食材，取得方便又實惠。有補血需求的朋友，不妨在日常飲食中多多攝取，並搭配規律作息，自然能改善氣色、維持好體力。