春季是女性補血黃金期！5款補血養顏食療湯品推薦

春季萬物復甦，人體新陳代謝加快，正是調養氣血的絕佳時機。對女性而言，春季進補尤為重要，透過日常飲食攝取補血食材，不僅能改善氣色、緩解疲勞，還能由內而外滋養容顏。以下推薦五款簡單易做的補血食療湯品，幫助您在春天養出好氣色。

1. 阿膠蜜棗燉雞

材料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。

做法：將所有材料放入燉盅，隔水燉一小時即可。

功效：此湯具有補血養血、安神的功效，特別適合氣血虛弱、頭暈、失眠及胃痛者食用，男女皆宜。

2. 黨參杞子紅棗燉雞

材料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。

做法：所有材料洗淨後放入燉盅，隔水燉熟即可。

功效：此湯既能補氣血又性質平和，每週食用兩次即可，特別適合「虛不受補」的體質。

3. 當歸生薑羊肉湯

材料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。

做法：羊肉用清水洗淨後，先以生薑爆炒；當歸以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一同煮湯。

功效：此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

4. 百合紅棗銀杏羹

材料：百合50克、紅棗10枚、白果50克、牛肉300克、生薑兩片、鹽少許。

做法：

1. 新鮮牛肉用沸水汆燙洗淨後切薄片；
2. 白果去殼，用水浸泡去除外層薄膜，再以清水洗淨；
3. 百合、紅棗和生薑分別用清水洗淨，紅棗去核，生薑去皮切片；
4. 瓦煲內加入適量清水，先用大火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和薑片，轉中火煲至百合將熟；
5. 加入牛肉片，續煲至牛肉熟透，加少許鹽調味即可盛出食用。

功效：補血養陰、滋潤養、滋潤養顏、潤肺益氣。

5. 當歸黃芪烏雞湯

材料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

做法：烏雞肉洗淨切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊放入瓦鍋內，加水適量，文火煮熟後調味服食。

功效：氣血雙補、固腎調精。適用於月經病屬氣血不足、腎虛者，症見經期不準、經量少而色淡、神疲氣短、多夢失眠、頭昏腰酸、面色蒼白等。

延伸閱讀：貧血與經期調理飲食建議

貧血的人吃什麼好？

女性較容易出現貧血症狀，大部分貧血是因為攝入鐵質不足所致。日常生活中可從飲食入手調理，最好多吃含鐵質較高的食物，如紅肉、動物肝臟、深綠色蔬菜等。

女性經期吃什麼美容又補血？

月經乾淨後1至5日內，應補充蛋白質、礦物質及補血食品。可選用兼具美容與補血作用的食材，如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬蹄、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿蔔、蘋果、荔枝肉、櫻桃等。

經期後吃動物血可補血補鐵

經期後吃什麼是女性尤為關心的話題。經過一個週期的排血，吃什麼可以把血補回來呢？專家認為，「以血補血」有其道理，部分缺鐵性貧血患者甚至不必服藥，多吃動物血（如豬血、鴨血）即可改善。

以上這些補血食物都非常適合女性在春季食用。除了飲食調理外，保持愉快的心情同樣是駐顏養生的關鍵，內外兼修才能養出真正的好氣色。