春天萬物復甦，氣候乍暖還寒，正是調理腸胃、滋補身體的好時機。此時來一碗溫熱綿密的養生粥，不僅能溫和喚醒腸胃，還能補充營養、增強免疫力。以下精選四款經典春季養生粥，材料常見、做法簡單，功效各有側重，快來看看哪一款最適合你！
材料：山藥200克、白米30克、枸杞30克
做法：山藥洗淨去皮，切成塊狀；白米淘洗乾淨。先將山藥下鍋熬粥，待粥約七分熟時加入枸杞，再燜透即成。
功效：枸杞補血明目，山藥則可促進食慾、消除疲勞、增強體力及免疫力，特別適合容易疲倦、胃口不佳的人食用。
材料：芝麻30克、核桃仁30克、糯米100克
做法：將芝麻、核桃仁與糯米一同放入鍋內，加水適量煮成粥，可代早餐食用。
功效：中醫認為腎功能失調容易引起容顏受損，這款粥品有助補腎益氣，長期食用可由內而外改善氣色。
材料：銀耳10克、菊花10克、糯米60克、蜂蜜適量
做法：將銀耳、菊花與糯米同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜即可服食。
功效：對於肝臟失調者，中醫提倡食用此粥。肝主藏血，此粥能使氣血平和，令面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。
材料：大紅棗20枚、茯苓30克、粳米100克
做法：紅棗洗淨剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，作為早餐食用。
功效：脾為後天之本、氣血生化之源。脾運障礙者應服用此粥，有助健脾胃、補氣血，改善面色萎黃、精神不振等問題。
熬煮養生粥時，建議選用新鮮食材，並以小火慢熬，讓米粒與配料充分釋放營養。養生貴在堅持，每週食用數次，再搭配規律作息與均衡飲食，效果更加事半功倍。趁著春日正好，為自己和家人煮上一碗暖心養生粥吧！
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