秋分是二十四節氣之一，此時太陽直射赤道、晝夜均分，此後天氣逐漸轉涼，正式邁入深秋。中醫認為秋季對應人體的肺臟，養生應以「收」與「潤」為原則。以下從飲食、起居、情緒與運動等方面，介紹秋分時節的養生方法。
秋季飲食宜清潤，避免老薑、生蔥、生蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品，以及燻烤、肥膩的食物。建議多攝取潤肺生津的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸薺、橄欖、百合、銀耳、蘿蔔、鱉肉、烏骨雞、鴨蛋、豆漿、乳品等。需注意的是，甘蔗與梨雖能清肺潤燥，但性偏寒，脾胃虛寒或常有胃腹疼痛的人不宜食用。
秋季日夜溫差較大，早晚氣溫偏低。健康的人不必立刻添加厚衣，可稍穿薄衣、略帶寒意，民間所說的「春捂秋凍」正是這個道理。適當地「凍一凍」，有助於提升身體對氣候變化的適應能力。
入秋後天氣轉涼、地氣清爽，人們宜早睡早起。如此可使心境安逸安靜、神氣收斂，避免肺氣受燥邪損害，保持肺臟清爽的功能。
秋天草木凋零、景象肅殺，容易引發傷感憂鬱的情緒，即俗稱的「悲秋」。因此要注意保持心情寧靜；在秋高氣爽的日子裡，不妨外出旅遊、登高望遠，既能陶冶情操，也有益身心健康。
秋季早晚溫差大，尤其是清晨氣溫較低。應根據天氣變化與個人體質，及時增減衣物以預防風寒。若想達到良好的健身效果，切勿穿著單衣到戶外活動；鍛鍊時不宜一下子脫掉太多衣服，應等身體發熱後再逐步減衣。鍛鍊結束後，也切忌穿著汗濕的衣服在冷風中逗留，以防著涼。
原料：蘿蔔500克、杏仁15克、牛肺250克。
做法：蘿蔔切塊，杏仁去皮尖；牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即可。
功效：補肺清肺、降氣除痰。
服法：吃肺飲湯，每週2～3次。
原料：炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。
做法：將炒甜杏仁放入鍋中，加水煎煮1小時，再加入核桃仁收汁，將乾時加入蜂蜜，拌勻煮沸即可。
功效：補腎益肺、止咳平喘潤燥。
原料：當歸30克、小母雞1隻。
做法：將小母雞宰殺去毛、去除內臟，把當歸填入雞腹，放入沙鍋中加水適量，先大火煮沸、撈去浮沫，再轉小火煨至爛熟。
功效：補血益氣、和胃止痛。
原料：黃精15～30克（或鮮黃精30～60克）、粳米60克、白糖適量。
做法：黃精切片煎取濃汁、去渣，同粳米煮粥，粥成後加白糖調味即可，每日1劑。
功效：滋陰潤肺、止咳化痰。
禁忌：脾虛有濕、咳嗽痰多而稀白者不宜食用。
原料：天門冬20克、粳米100克、冰糖適量。
做法：將天門冬搗碎放入沙鍋，加水煎取濃汁、去渣；粳米洗淨後連同藥汁一起入鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火煮約30分鐘成粥，以冰糖調味即可。
功效：潤肺生津、養腎補虧。天門冬含天冬醯胺、黏液質等成分，近代研究證實天冬醯胺有助淡化色素沉澱，與粳米同煮成粥，兼具補中益氣、潤澤肌膚、改善膚色的作用。
禁忌：脾胃虛寒、食少便溏、神疲乏力者不宜食用。
原料：甘蔗汁800毫升、高粱米200克。
做法：甘蔗洗淨榨汁，高粱米淘洗乾淨，兩者一同入鍋，再加適量清水煮成稀粥。
功效：補脾消食、清熱生津、養陰潤燥。適合熱病恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症狀。
秋季早晚溫差大，應根據天氣變化和個人體質及時增減衣物，預防風寒，但也不必過早「多穿衣」，可進行適度的耐寒鍛鍊。秋分養生應以「收」為主，運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目，如登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。此外，適當的冷水鍛鍊對預防傷風感冒、流鼻涕、支氣管炎也有一定效果，平時可用冷水洗臉、洗腳、浴鼻，體格健壯者還可嘗試冷水浴。
秋分時節飲食上要特別注意預防秋燥。值得注意的是，秋分的「燥」屬於涼燥，不同於白露時節的溫燥，因此飲食上宜多吃清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋季上市的果蔬品種豐富，像蓮藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子等，都是調養佳品。
依照中醫「春夏養陽、秋冬養陰」的原則，秋季正是進補的季節，但進補切不可盲目，尤其要注意兩大禁忌：
其一，忌無病進補。無病進補既增加開支又可能傷身，例如服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會導致發胖，血液中膽固醇增多更易誘發心血管疾病。
其二，忌慕名進補。有些人誤以為價格越高的藥材越能補益身體，但事實上過量濫用滋補品反而可能導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，甚至引起流鼻血等問題。
總而言之，秋分養生的核心在於「潤燥、收斂、平衡」——飲食清潤防秋燥、起居早睡斂陽氣、運動平緩練耐寒、心情寧靜防悲秋，再搭配得當的食補，便能安然舒適地度過深秋時節。
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