秋季養生茶如何自己做？四款自製茶飲配方潤肺止咳又保健

茶療歷史悠久，方法簡便，既能養生又能防治疾病。近年來，茶葉中的營養成分與藥理作用不斷被研究發現，其保健功能與防病功效也逐漸獲得肯定。秋季氣候乾燥，容易出現咳嗽、口乾、腸胃不適等症狀，若能根據自身體質選擇合適的茶療方，對增進健康、增強體質大有裨益。以下介紹四款適合秋季的自製養生茶。

一、蘿蔔茶：清熱化痰、理氣開胃

材料：白蘿蔔100克、茶葉5克、少量食鹽。

做法：先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，加入少量食鹽調味（切勿放味精）；再將茶葉用開水沖泡5分鐘，倒入蘿蔔汁內混合即可飲用。每天2次，時間不限。

功效：有清熱化痰、理氣開胃之效，適用於咳嗽痰多、食慾不振等症狀。白蘿蔔營養豐富，含鈣且具藥用價值，配茶飲用能清肺熱、化痰濕；少許食鹽既可調味，又有清肺消炎的作用。

材料：生薑、蘇葉各3克。

做法：將生薑切成細絲，蘇葉洗淨，用開水沖泡10分鐘後代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。

功效：有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或伴有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適的感冒類型。此方以藥代茶，用料少而精，實用簡便。

材料：銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。

做法：先將銀耳洗淨，加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉沖泡5分鐘取汁，倒入銀耳湯中攪拌均勻即可服用。

功效：有滋陰降火、潤肺止咳之功，特別適合陰虛咳嗽者。銀耳是食藥兩用的滋補佳品，內含約10%蛋白質、65%碳水化合物及4%無機鹽，還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質，具有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可增強滋養潤肺、止咳化痰之力；配茶葉則能消痰火、利濕，兼具消炎功效。

材料：桔紅3至6克、綠茶5克。

做法：用開水沖泡後，再放入鍋內隔水蒸20分鐘即可服用。每日1劑，隨時飲用。

功效：有潤肺消痰、理氣止咳之功，適用於秋令咳嗽痰多、痰液黏稠而咳痰不爽的症狀。此茶以桔紅宣中理氣、消痰止咳，茶葉則具抗菌消炎作用，兩者搭配對咳嗽痰多、黏稠難以咯出者療效較佳。

自製養生茶雖然簡便有效，但仍需根據個人體質選用。若症狀持續或加重，應及時就醫，切勿單靠茶療延誤病情；孕婦及慢性病患者飲用前，建議先諮詢醫師意見。