夏季出汗多易耗氣傷陰？適當吃酸味食物生津解渴、斂汗祛濕

夏季出汗多適當吃酸味食物來生津解渴

夏季出汗多，適當吃酸味食物

持續高溫威脅健康，氣象因素不容忽視

持續高溫讓醫院急診室人滿為患，高熱、中風、腹瀉、心肌梗塞等病例明顯增多，許多人也普遍感到身體不適。專家指出，氣象對人體的影響是多方面的，包括溫度、濕度、氣壓、風力、日光等因素。這些因素或單獨「行動」，或綜合「侵襲」，可能引起人體代謝、內分泌、體溫調節等一系列功能失調而致病。

夏季出汗多，最容易丟失津液，因此需要適當吃酸味食物，例如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、奇異果等。這些食物的酸味能斂汗止瀉、祛濕，既可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴、健胃消食。

若在菜餚中加點醋，醋酸還可殺菌消毒，預防胃腸道疾病發生。將上述各種酸味食物加以科學搭配食用，更能充分滿足心臟和脾臟對各種營養物質的需求。

專家建議，科學降溫是戰勝持續高溫的保健良策，最理想的狀態是室內外溫差不超過5℃～7℃。老人和小孩體溫調節能力較差，應盡量少待在空調房裡；長期在空調環境中工作、生活的人，則應隨身備一件外套。

久坐工作的人，尤其是女性，可在膝關節部位覆蓋一塊浴巾保暖，切勿貪圖一時涼快而對著風口直吹，以防低溫損害健康，誘發月經不調、頸椎病、關節炎等問題。

持續高溫下及時補充水分非常重要。飲水可以維持人體充足的血容量、降低血液黏稠度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔。但千萬不能暴飲——暴飲不僅會稀釋胃液、降低胃酸的殺菌能力，短時間內吸收過多水分還會加重心臟負擔，於健康不利。

一般建議早晨起床後先飲一杯涼開水，白天多喝些茶水和淡鹽水，一天飲水量以6～8杯為宜。

夏天最需要全面均衡的營養。在高溫環境中，人體營養物質消耗相當大，除了一日三餐外，還要注意從蔬菜、水果中額外補充維生素C、B1、B2以及A、D；鈣流失較多的人，還需補充優質鈣製劑。學生和老人特別應保持充足睡眠、避免熬夜，有條件的話中午不妨小睡片刻，讓身體獲得充分休息。