夏季高溫悶熱，人體容易出現中暑、上火等不適，其中「上火」最為常見，常引起牙齦腫痛、咽喉疼痛、眼睛乾澀等症狀，影響日常生活與健康。想安然度夏，除了多補充水分、避免烈日曝曬外，日常飲食中適量攝取具有清熱降火功效的食材，也是很好的調理方式。以下為您介紹夏季降火必吃的食物。
中醫認為「夏氣通於心」，夏季最適宜養心。暑熱逼人容易令人煩躁不安、耗傷心血，因此夏天更要注重心臟的保養。以蓮子為例，其性平味甘、澀，入心、肺、腎經，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用；蓮子芯所含的生物鹼更具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強的抗鈣及抗心律不齊效果，是夏季食療的理想選擇。
茯苓味甘、淡，性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究也發現，茯苓能增強機體免疫功能，其所含的茯苓多糖更有明顯的抗腫瘤及保肝作用。
麥冬味甘微苦、性涼，能滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，特別適合內熱擾心之證。常用於熱病傷津、心煩口渴、咽乾肺熱、咳嗽等症，對緩解夏季燥熱不適頗有幫助。
百合入心經，性微寒，能清心除煩、寧心安神，適用於熱病後餘熱未消、精神恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、悲傷欲哭等病症，是夏季安神降火的優質食材。
荸薺洗淨去皮蒂即可入藥，性味甘平，入肺、胃經，具有清熱止渴、利濕化痰、降血壓等功效。可用於熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等症，對濕熱黃疸、腎炎水腫及部分眼疾也有一定的輔助療效。
夏季容易上火，除了上述食材外，平日也應保持作息規律、飲食清淡，少吃辛辣油炸食物，並適時補充水分，才能有效預防上火。若上火症狀嚴重或持續未改善，建議諮詢專業中醫師，對症調理。祝您健康一夏！
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved
