夏季總犯困？補充富含鐵、鉀的食物助你提神解乏

夏季總犯困？可能是身體缺了鐵和鉀

炎熱的夏季往往是最容易犯困的季節。天氣越熱，人反而越精神不振、哈欠連天。為什麼一到夏天就特別容易睏倦呢？其實，這與身體營養素的流失密切相關。

夏天犯困的原因：出汗多，鉀、鐵易流失

夏天犯困的原因有很多，其中一種常見情況是：出汗量大，導致體內的鉀和鐵隨汗液大量流失。

當身體缺鉀時，機體無法正常合成糖原，供給大腦和肌肉的能量隨之減少，人就會感到疲倦、四肢無力；而當身體缺鐵時，則容易引發貧血，疲乏、困倦正是貧血最常見的症狀之一。

因此，及時補充鐵和鉀，可以有效減少疲勞感，讓你在炎炎夏日依然保持充沛精力。

富含鉀的食物推薦

新鮮蔬果是人體攝取鉀的主要來源。此外，黃豆、綠豆等豆類含鉀更為豐富，夏季不妨多喝綠豆湯消暑補鉀，或將綠豆芽、黃豆芽做成涼拌菜食用。紫菜的含鉀量也相當高，煮雞蛋湯時加入少許紫菜，就能輕鬆增加鉀的攝入量。

富含鐵的食物推薦

食物中的鐵可分為兩類：肉類食物中的血紅素鐵，以及植物性食物中的非血紅素鐵。其中，非血紅素鐵需與維生素C搭配才能被人體有效吸收。因此，對素食人群而言，除了食用木耳、蘑菇、大棗等富含鐵的食物外，還應同時攝取富含維生素C的新鮮蔬果，以促進鐵的吸收。

而非素食人群，只需每天食用40~75克瘦肉，並每週食用2~3次約30克的動物肝臟，即可滿足日常鐵元素的補充需求。