冬季進補首選人參！中醫解析人參功效與紅參適用體質

冬季進補正當時，人參堪稱滋補之首

冬季天氣寒冷，人體容易出現體寒、體虛等不適症狀，此時正是調養身體的最佳時機。在眾多滋補食材中，人參自古以來便被視為冬季進補的上乘之選。

古籍推崇的人參功效

《神農本草經》記載，人參能「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智」，更有「久服輕身延年」之說。《本草綱目》同樣對人參極為推崇，認為它能「治男婦一切虛症」。

從中醫角度來看，人參性微溫，味甘、微苦，歸脾、肺、心三經，具有大補元氣、復脈固脫、益智安神、延緩衰老等多重功效。

冬季嚴寒，紅參更為適宜

冬季氣候嚴寒，特別適合食用紅參。紅參是人參的熟製品，除了具備補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，藥性更為溫熱，具有火大、勁足、功效強的特點，尤其擅長大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。

從保健強身的角度而言，紅參是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品。凡出現以下症狀者，皆可考慮選用紅參進補：

• 經常怕冷、手腳不暖
• 眩暈倦怠、四肢乏力、容易疲勞
• 氣短喘促
• 時感胃中寒冷
• 長期腹瀉
• 失眠多夢
• 陽痿尿頻

需要提醒的是，人參雖好，但並非人人皆宜。進補前建議先諮詢專業中醫師，依個人體質辨證選擇合適的補品與用量，才能真正達到溫補養生的效果。