梅雨季濕氣重？2款薏仁粥食譜幫你健脾除濕

梅雨季節喝這2款薏仁粥可以除濕

梅雨來襲，濕氣跟著加重

我國每年6、7月為梅雨季，連日陰雨使環境濕度大增，人體內的濕氣也隨之加重。中醫常說「濕氣難除」，其實透過日常食療調理，就是一種溫和又有效的方法。

生活中常見的除濕食材

不少日常食材都是除濕的好幫手，例如薏米、綠豆、冬瓜、苦瓜、檸檬、山楂等：

• 綠豆湯、冬瓜湯：可清熱解暑、利小便；
• 薏米：性味甘淡，能健脾除濕；
• 赤小豆：能健脾利水、解毒消腫；
• 山藥：同樣具有除濕的效果。

此外，若不小心淋雨，也可以喝點薑汁，幫助驅散身體的濕氣。

除濕期間的飲食禁忌

想有效除濕，應避免食用肥肉、砂糖等甜膩、黏膩、油膩的食物；同時建議戒酒，勿暴飲暴食，並限制食鹽的攝取量。

以下推薦2款簡單易做的除濕粥飲，供大家參考。

1、黃芪山藥薏仁粥

功效：益氣養陰、健脾化痰、清心安神。

材料：黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖適量，粳米50克。

做法：先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白術一起泡透後，再加入所有材料，加水以大火煮沸，之後轉小火熬煮成粥即可。

2、菊花薏仁粥

功效：清熱解毒、化痰止咳、除濕軟堅。

材料：枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。

做法：先將枇杷葉、菊花兩味藥材加水3碗煎至2碗，去渣取汁，再加入薏苡仁、大米和適量清水，一起煮成粥服用。