夏日消暑首選！5款自製刨冰食譜，在家輕鬆做出綿密雪花冰

炎炎夏日，最令人期待的莫過於一碗清涼消暑的刨冰。其實不必外出排隊購買，只要準備一台刨冰機和幾樣簡單的食材，就能在家中輕鬆製作出綿密可口的雪花冰。以下介紹五款經典口味的自製刨冰食譜，步驟簡單易學，快動手試試吧！

一、黑珍珠雪花冰

材料：黑珍珠粉圓2大勺、果醬2大勺、葡萄乾1大勺、煉乳適量、糖漿1大勺、冰塊。

做法：將冰塊放入刨冰機中刨成雪花狀盛於盤內，鋪上煮好的黑珍珠粉圓，加入果醬與葡萄乾，再淋上適量煉乳及糖漿即可享用。

二、草莓雪花冰

材料：草莓醬2大勺、煉乳適量、冰塊。

做法：將冰塊刨成雪花狀盛於盤內，鋪上草莓醬，再淋上適量煉乳即完成。

三、紅豆牛奶冰

材料：紅豆2大勺、煉乳適量、果糖2大勺、冰塊。

做法：將冰塊刨成雪花狀盛於盤內，放上燜煮至熟透的紅豆，淋上適量煉乳與果糖即可。

四、八寶雪花冰

材料：八寶粥適量、煉乳適量、果糖1大勺、冰塊。

做法：將冰塊刨成雪花狀盛於盤內，加入適量八寶粥，再淋上煉乳與果糖即成。

五、雞蛋布丁冰

材料：葡萄乾1大勺、煉乳適量、糖水1大勺、布丁、冰塊。

做法：將冰塊刨成雪花狀盛於盤內，放上切塊的布丁與葡萄乾，淋上適量煉乳及糖水即可。

食用刨冰的注意事項

醫師溫馨提醒：自製刨冰雖然對身體不會造成什麼危害，但仍應適量食用。若一次吃太多，可能引起胃腸不適、腹瀉等問題，尤其是腸胃功能較弱的人更要節制，才能清涼又健康地度過夏天。