夏季養生首選！九種滋陰清熱粥品推薦，消暑又健脾

夏季天氣炎熱，人體大量出汗，容易耗氣傷陰，常出現中暑、煩渴、食慾不振、腹瀉等不適。此時若能以清淡易消化的粥品進行調理，不僅能補充水分與營養，還能發揮滋陰清熱、健脾祛濕的功效。以下精選九款適合夏季食用的養生粥品，材料簡單、做法容易，不妨在家動手試試。

一、扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克。
做法：將上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用，適用於夏季中暑所致的吐瀉、食慾不振等病症。

二、雞蛋花粥

材料：新鮮雞蛋花10朵、粳米60克。
做法：將上述材料加水適量，共煮成稀粥。
功效：雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用，是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其適合小兒食用，對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及洩瀉等病症有較好的療效。

三、苡仁粥

材料：粳米250克、苡仁100克。
做法：將上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：苡仁粥具有健脾除痺、利水滲濕的功效，適用於食慾不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。

四、百合粥

材料：百合50克、粳米100克、冰糖80克。
做法：將上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用，適用於老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥乾咳、涕淚過多、熱病恢復期餘熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合徵等病症。

五、赤豆粥

材料：粳米250克、赤豆100克。
做法：將上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用，適用於水腫、腳氣足腫、貧血等病症。

六、絲瓜粥

材料：絲瓜100克、粳米250克、豬油10克、精鹽3克。
做法：將上述材料共煮成粥。
功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用，適用於熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘻、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。

七、綠豆粥

材料：粳米250克、綠豆100克。
做法：將上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用，適用於糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病症。

八、黃瓜粥

材料：黃瓜500克、糯米100克、蜂蜜100克。
做法：將上述材料加水適量，共煮成粥。
功效：黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用，適用於熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病症。

九、荷葉粥

材料：粳米250克、鮮荷葉半張。
做法：將上述材料煮成粥。
功效：荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用，適用於夏季中暑所致的頭昏噁心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病症。

溫馨提示

夏季煮粥宜選用新鮮食材，現煮現吃，避免隔夜存放；粥品以溫熱食用為佳，不宜過冷，以免損傷脾胃。此外，每個人的體質不同，若本身患有慢性疾病或症狀持續加重，建議先諮詢中醫師或專業醫生，再根據自身情況選擇合適的粥品調理。