夏季氣溫高、出汗多，體內的水分、維生素與微量元素流失速度加快，頭髮也因此容易變得乾燥、暗沉，甚至出現掉髮問題。想在夏天維持一頭烏黑亮麗的秀髮，除了做好外部清潔與防曬，更要從日常飲食著手，為毛囊補足所需營養。以下推薦四種適合夏季食用的養髮食物，幫助你由內而外改善髮質。
古籍記載，黑豆具有明目、烏髮、養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素E，含量約是瘦肉的7倍，能有效補充頭髮營養，同時維持皮膚彈性。此外，黑豆富含天然黑色素，可滿足頭髮黑色素生成所需，對增強毛髮的彈性與韌性也有一定幫助。
黑豆粥做法簡單，只需將黑豆煮熟後加糖調味即可食用。若想變換口味，也可以嘗試黑豆雪梨湯、黑豆沙等相關料理，同樣能攝取到黑豆的完整營養。
俗話說「以形補形」，黑芝麻色黑入腎，含有豐富的不飽和脂肪酸與多種微量元素，中醫認為其具有補腎益氣、活血化瘀的功效。對於髮質枯燥、缺乏光澤的人來說，定期定量食用黑芝麻糊，有助於達到烏髮、柔順、增加髮量的效果。
核桃是最常見的堅果之一，富含植物油脂、微量元素與植物纖維，容易被人體吸收，對大腦發育、皮膚健康與毛髮生長都有正面幫助。脫髮嚴重或髮質乾枯者不妨多食用核桃，其中的維生素E和鋅還能協助中和體內膽固醇，從根本改善掉髮煩惱。
牛肉具有生髮固髮的作用，這點可能較少人知道。牛肉不僅含鐵量豐富，更是優質蛋白質的重要來源。蛋白質是維持細胞生命、修復受損組織的關鍵物質，而頭髮的主要成分正是角蛋白。對於有脫髮、掉髮或頭髮乾枯受損困擾的人來說，多攝取牛肉可以為頭髮補充足量蛋白質，讓秀髮重新恢復飄逸光澤。
夏季養髮的關鍵，在於均衡補充維生素E、蛋白質、鐵質與各類微量元素。透過黑豆粥、黑芝麻糊、核桃與牛肉這四種常見食材，搭配規律作息與正確的洗護習慣，就能由內而外養出健康亮麗的髮質。
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