夏日消暑必備：番茄蘋果汁的做法、功效與飲用禁忌

夏日消暑聖品：番茄蘋果汁

炎炎夏日，來一杯酸甜清爽的番茄蘋果汁，不僅生津解渴，還能補充多種維生素，是居家自製冷飲的絕佳選擇。以下為您整理完整的材料配比、製作步驟與飲用小提醒，輕鬆幾步就能完成這杯健康又美味的夏季飲品。

所需材料

番茄 200 克
蘋果 300 克
白砂糖 5 克

製作步驟

1. 將番茄洗淨，放入滾水中略燙後剝去外皮，再以搾汁機或消毒過的紗布擠出番茄汁。
2. 蘋果洗淨削皮，放入搾汁機中攪打成蘋果汁。
3. 將蘋果汁兌入番茄汁中，混合均勻。
4. 加入白砂糖攪拌至完全溶解，沖入適量溫開水調勻，即可直接飲用。喜歡冰涼口感者，可放入冰箱冷藏後享用，風味更佳。

飲用小提醒

• 番茄不宜與石榴同食。
• 蘋果忌與水產品同食，以免引起便秘。

營養功效

番茄蘋果汁含有豐富的維生素A與維生素C。蘋果具有整理腸胃、促進消化的作用；番茄則富含胡蘿蔔素、B族維生素及維生素C，對心血管具有良好的保護作用。兩者結合飲用，不僅能增進體力，更有防暑降溫之效，特別適合在酷熱的夏天補充水分與營養。

小建議：挑選成熟多汁的番茄與香甜脆口的蘋果，現榨現喝最能保留完整營養，也讓口感更加清新順口。