夏日消暑必備！自製健康蔬果汁，生津止渴又能補充維生素

炎炎夏日，來一杯清涼解渴的自製蔬果汁再適合不過了。這款「蘋果胡蘿蔔檸檬汁」作法簡單、營養豐富，不僅能生津止渴，還能幫助消化、補充每日所需的維生素，是夏季冷飲的健康首選。

材料

蘋果 1 個
胡蘿蔔 1 根
檸檬汁適量（沒有檸檬汁可用蜂蜜代替）
碎冰塊少許

做法

1. 將蘋果、胡蘿蔔洗淨；蘋果去核後切成長條，胡蘿蔔同樣切成長條備用。

2. 把兩種食材一起放入榨汁機中，榨出新鮮果汁。

3. 將榨好的果汁倒入雪克杯中，加入檸檬汁與碎冰塊，搖晃均勻即可享用。

小提醒

1. 果蔬外皮本身含有豐富營養，榨汁前一定要徹底清洗乾淨，以免喝下殘留的農藥。

2. 果蔬汁最好一口一口慢慢飲用，營養才容易被人體吸收；此外，現榨蔬果汁應儘快喝完，放置過久容易氧化而流失營養。

功效

這款蔬果汁具有生津止渴、健胃消食的功效，同時富含多種維生素，是夏日補水與補充營養的理想飲品。