夏季冷飲「櫻花雨」做法：草莓牛奶粉色特調，3步驟調出夢幻消暑冰飲

炎炎夏日，想在家輕鬆調出一杯高顏值的消暑冰飲嗎？「櫻花雨」是一款以草莓與鮮奶為基底的粉色系特調，色澤柔美如櫻花飄落，口感酸甜濃郁、沁涼順口，再飾上檸檬片與小紙傘，瞬間充滿南洋度假風情，無論自己享用或招待親友都非常吸睛。

櫻花雨的材料

主料：
草莓汁 36 毫升
鮮牛奶 180 毫升
草莓冰淇淋 30 克
紅石榴汁 6 毫升
糖水 12 毫升
冰塊 120 克
檸檬 1 片

櫻花雨的做法

步驟一：搖勻所有材料

在調酒壺中依序加入草莓汁、鮮牛奶、草莓冰淇淋、紅石榴汁與糖水，再放入冰塊，加蓋後用力搖晃至材料完全融合、呈現綿密泡沫，即可倒入杯中。

步驟二：裝飾上桌

杯口飾以檸檬片及一把小紙傘，增添清新果香與視覺亮點，一杯夢幻的櫻花雨便大功告成，建議趁冰涼時立即品嚐。

製作小提醒

牛奶富含蛋白質，一旦與果汁中的果酸相遇，容易產生絮狀沉澱，影響口感與美觀。建議確實依照配方比例添加草莓汁與紅石榴汁，避免過量；搖勻後盡快飲用，也能減少分層或結絮的情形，讓成品維持綿密滑順的最佳風味。