夏季消暑聖品：檸檬莓果沙冰，酸甜美味的自製健康冰飲

炎炎夏日，來一杯清涼解暑的檸檬莓果沙冰再適合不過了！這款沙冰結合藍莓與草莓的天然果香，搭配檸檬的清新酸甜與酸奶的濃郁口感，不僅清爽消暑，還富含維生素C與抗氧化物質，是健康又美味的夏日冰品。

材料（約2人份）

• 藍莓脫脂酸奶：224克
• 脫脂牛奶：355毫升
• 冰塊：235毫升
• 新鮮藍莓：145克
• 新鮮草莓：155克
• 檸檬果汁粉：5克

做法

1. 備料：將草莓洗淨去蒂、對半切開，藍莓洗淨瀝乾備用。


2. 攪打：將酸奶、脫脂牛奶、冰塊、藍莓、草莓和檸檬果汁粉全部放入攪拌機中。


3. 完成：以高速攪打至完全順滑、呈乳脂狀，即可倒入杯中享用。

小提醒

• 喜歡較甜口感者，可依個人喜好加入少許蜂蜜或糖調味。
• 莓果類可事先冷凍，成品口感會更加濃稠綿密。
• 建議現打現喝，風味與口感最佳。

這款檸檬莓果沙冰作法簡單，短短幾分鐘就能完成，無論當作下午茶點心或飯後甜品都非常合適。快動手試試，為夏天增添一份清涼吧！