夏季胃病高發！三款養胃食譜推薦：桑葚糯米粥、冬瓜老鴨湯、南瓜粥

夏季氣溫高、濕度大，加上人們容易貪涼飲冷、作息不規律，正是胃病的高發季節。此時的飲食調理應以養胃為核心，多選擇溫和易消化、健脾開胃的食物。以下推薦兩款甜粥與一款營養湯品，做法簡單，最適合夏季食用。

一、桑葚糯米粥

許多家庭喜歡用桑葚糯米粥來補血。其實除了補血之外，這道粥對於因高溫引起的頭暈目眩、腸胃不適也有很好的緩解功效。因此夏季無論是為了消暑還是養胃，都可以適量食用。

桑葚、糯米、冰糖

先將桑葚和糯米清洗乾淨，並去掉桑葚的長柄；接著在鍋中加入適量清水，放入處理好的桑葚和糯米，用大火煮；待快熟時加入冰糖，等冰糖完全融化後即可關火食用。

冬瓜老鴨湯營養價值很高，除了味道鮮美之外，還具有滋陰清熱、消暑排毒、健脾養胃的功效，是一款非常適合夏季食用的湯品。

老鴨、冬瓜、瘦肉、荷葉

將老鴨清洗乾淨後切成塊狀；冬瓜洗淨去皮切塊；瘦肉洗淨切片，用溫水浸泡片刻。所有食材準備好後，在湯鍋中加入適量清水，放入鴨塊、冬瓜塊、瘦肉片和荷葉，先用大火煮；快熟時加入適量調味料調味，再轉小火慢燉，直到鴨肉燉爛即可關火食用。

南瓜營養豐富，除含有豐富的蛋白質和維生素外，還含有多種微量元素。食用南瓜粥不僅能補血，還能健胃養胃。南瓜之所以能養胃，主要是因為其中含有豐富的果膠，可以促進腸胃蠕動、幫助消化，保護腸胃健康。

南瓜、大米、紅棗

將南瓜、大米和紅棗清洗乾淨；南瓜去皮切成小塊，紅棗去核後切成四塊。在鍋中加入適量清水，放入大米、南瓜和紅棗一起煮；先用大火煮約30分鐘，再轉小火慢煮，待大米和南瓜完全煮爛後關火，蓋上蓋子悶一會兒以保留南瓜的香味，之後即可出鍋食用。

兩款甜粥搭配一款營養湯，這三款食譜可說是最適合夏季的養胃選擇。如果本身腸胃較弱，夏天不妨適當食用。此外，胃不好的人在夏季一定要注意避免生冷食物，以免加重腸胃負擔。

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