火氣大少吃甜食！避開三類上火食物，降火飲食與生活調理全攻略

火氣大雖然不算疾病，卻常常讓人渾身不對勁。它多半源自生活作息或飲食不正常，一旦火氣上升，即使沒有大病大痛，也會出現口乾舌燥、情緒易怒、長青春痘、口臭、口腔潰爛等一連串小毛病，著實令人「無福消受」。想擺脫這些困擾，先從了解成因與調整飲食做起。

為什麼會火氣大？三大常見原因

夏天天氣炎熱，本來就容易感到口乾舌燥，只要作息稍微不正常，或吃太多辛辣食物，在內外高溫的「夾攻」下，自然更容易火氣上升。因此夏天特別容易出現口臭、脾氣焦躁等現象。

有些人在季節轉換時適應力較差，當溫度驟升或驟降，身體內在與外在環境一時無法協調，便容易引起生理失調，這也是所謂「肝火」的表現。此時抵抗力下降，容易受到病毒感染，產生口腔潰瘍、牙齦腫痛等症狀。

造成上火的原因之一，是體內新陳代謝加快，使肝臟產生的糖分變多，脂肪酸進入血液中，因此吃太多甜食的人也容易火氣大。此外，短時間內工作壓力大、睡眠不足，同樣會誘發火氣大的現象。

中醫將食物分為溫、熱、寒、涼四種屬性，通常前兩者較容易造成火氣大。不過只要是經過油炸的食品，無論原本屬性為何，都容易讓人上火，應盡量少碰。

例如生薑、辣椒、大蒜等辛香料，以及水果中的荔枝、龍眼等，都屬於溫熱性食物，攝取過量容易助長火氣。

如四物湯、八珍湯等用於滋補女性體虛、調理月經的藥材，藥性偏「熱」，燥熱體質的人並不適合服用。看中醫時，若本身火氣大，醫師通常也會提醒避免使用這類補品。

相對於上述容易上火的食物，能幫助降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不過甜且高纖維的食材，例如青菜、蘿蔔、西瓜、苦瓜等，日常飲食不妨多加選用。

除了避開容易上火的飲食之外，保持充足的睡眠、減少含咖啡因飲料的攝取，也能有效改善火氣大的症狀。作息規律搭配清淡飲食，才是遠離火氣大的根本之道。