兩道湯品趕跑「夏打盹」！中醫推薦生脈排骨湯、洋參木耳羹

為什麼夏天總是昏昏欲睡？

俗話說「春困秋乏夏打盹」，炎炎夏日總讓人精神不振、昏昏欲睡。中醫認為，夏季經常打瞌睡、口乾舌燥，多因脾虛濕阻所致，屬於氣陰兩虛的體質表現。想擺脫「夏打盹」，除了調整作息，還可以透過食療湯品來益氣養陰、生津止渴。

夏天日長夜短，人們通常晚睡早起，睡眠時間相對減少，白天自然容易犯困。中午小睡片刻是不錯的補充方式，但午睡時間不宜過長，一般以半小時為宜。若白天睡太久，晚上反而睡不著，形成惡性循環，影響健康。

此外，久坐辦公室的人，建議每隔一至兩小時起身活動一下，聳聳肩、彎彎腰；長時間使用電腦的族群，也不妨讓眼睛休息，抬頭遠望，多看看綠色植物，舒緩視覺疲勞。

夏季氣溫高，人體大量排汗，鉀元素也會隨著汗液一起流失。鉀是人體不可或缺的礦物質，主要作用是維持神經與肌肉的正常功能。一旦缺鉀，不僅精力和體力下降，耐熱能力也會降低，讓人感到倦怠無力。

紅豆、小米等五穀雜糧，以及馬鈴薯都是富含鉀的食物，特別適合夏季食用。

材料：麥門冬15克、西洋參5克、五味子5克，燉排骨湯服用。

麥門冬味甘性寒，能養陰清熱、潤肺生津；西洋參與麥門冬合用，有益氣養陰之效；五味子則可生津止渴。三藥合用即俗稱的「生脈」，一補、一潤、一斂，益氣養陰、生津止渴，正適合改善夏季氣陰兩虛所引起的疲倦嗜睡。

材料：西洋參10克、北沙參10克、白木耳或銀耳適量、冰糖適量（糖尿病患者不加冰糖），煲湯飲用。

此羹湯滋陰潤肺、益氣生津，口感清爽，尤其適合體力較弱的老年人夏季進補。

老年人是身體乏力的主要人群，更需要適當補充營養。夏季飲食應以清補為宜，口味清淡、少油膩，多吃瓜果蔬菜，例如冬瓜、西瓜、番茄等。

此外，也可以食用薏仁綠豆湯、山藥薏仁粥等，達到健脾化濕、開胃的效果。胃口好了，飲食攝入增加，精神自然倍增，也就不容易打瞌睡了。