春分養生全攻略：睡好子午覺、多吃韭菜芹菜，疏肝健脾正當時

3月20日是二十四節氣中的「春分」。此時太陽直射赤道，晝夜平分，此後白晝漸長。專家指出，春分前後陽氣漸盛、草木生發，人體也容易出現「春困」現象。想順應時節調養身心，不妨從起居與飲食兩方面著手。

起居調養：睡好子午覺，緩解春困

春分時節容易倦怠思眠，專家建議這段時間應早睡早起，並睡好「子午覺」，有助於人體保持陰陽平和、精力充沛。

所謂子午覺，是指在每天子時和午時按時入睡，核心原則是「子時大睡，午時小憩」。中醫認為，子時（晚間23時至凌晨1時）陰氣最盛、陽氣衰弱；午時（中午11時至下午1時）則陽氣最盛、陰氣衰弱，這兩個時段休息最能順應人體陰陽消長的規律。

晚間子時入睡最能養陰，睡眠品質最好，可收事半功倍之效。此時也是中醫所說經脈運行至肝、膽的時間，養肝的最佳方式就是熟睡。若經常熬夜錯過這個時段，肝膽得不到充分休息，容易出現皮膚粗糙、面色發黃等問題。這與現代醫學研究發現人體需在23時前進入深睡眠狀態的理論不謀而合。

午時則宜小憩，休息30分鐘左右即可，最長不要超過1小時，以免影響夜間睡眠。

春回大地，正是踏青好時節，親近自然、放寬心胸之餘，也能保持精力充沛。早晨起床後可多進行戶外活動，或做些伸展運動，如廣播體操、八段錦、太極拳等，有助於緩解春天倦怠思眠的狀態。

根據《黃帝內經·四氣調神大論》順四時養生的原則，「春夏養陽，秋冬養陰」。專家池曉玲指出，春季飲食宜少酸增甘，以調養脾胃為主；食物宜溫、軟，少吃生冷。可多吃韭菜、芹菜、香椿、大棗、山藥、土豆等食物，有助疏肝健脾。此外，也可搭配以下兩款藥膳粥品：

材料：陳皮5克、枸杞15克、粟米100克。

做法：陳皮切細末備用；枸杞、粟米洗淨後一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火熬煮成粥，調入陳皮末稍煮即成。

功效：理氣解郁、健脾養肝。

材料：橘皮5克、大棗10枚、粳米100克。

做法：將橘皮、大棗、粳米洗淨後一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後轉小火熬煮成粥即成。

功效：疏肝健脾、調肝養血。