糖友過中秋攻略：無糖月餅也要節制，血糖監測不放假

轉眼又到中秋佳節，一家人圍坐賞月、品嚐月餅、猜燈謎，其樂融融。然而對糖尿病患者而言，如何在歡度佳節的同時穩定控制血糖，是一門重要課題。內分泌科專家提醒：糖友選月餅應避開高糖高油的品種，「無糖月餅」同樣必須節制食用；搭配月餅的中秋水果，最好挑偏「青」或偏「生」的來吃。

月餅選「無糖」，水果要「青」和「生」

挑月餅先看成分標示

過中秋少不了應景的月餅與水果，對糖尿病患者來說，「怎麼選」至關重要。醫師建議，面對琳瑯滿目的月餅品種，應仔細查看食品成分標示，包括蛋白質、脂肪、糖、澱粉及膽固醇含量，再依配料挑選餅種——千萬不要選含糖分和油脂高的月餅，否則容易導致血糖失控，進一步損害胰島細胞功能。

無糖月餅不等於可以放心吃

醫師特別強調，即使是「無糖月餅」，糖尿病患者也不可毫無節制地享用。原因在於：所謂無糖月餅及其他無糖食品，只是未添加蔗糖，仍可能含有其他糖類；其次，月餅本身熱量極高，而控制熱量攝取正是糖尿病管理的重點之一。

水果這樣吃，甜度更低更安心

嶺南傳統習慣以水果搭配月餅同食，糖友在中秋吃水果更要格外留意。當整體血糖偏高、控制不佳時，應少吃含糖量較高的水果，此時可用番茄、小黃瓜等蔬菜代替。醫師支招：吃水果時不妨挑偏「青」一點、「生」一點、尚未完全熟透的，口感依然不錯，但含糖量會大幅降低。

其實糖友也能正常享用水果。當血糖控制趨於穩定後，可選擇含糖量相對較低、升糖速度較慢的水果，如西瓜、柳橙、檸檬、葡萄、獼猴桃等；香蕉、石榴、柚子、橘子、蘋果、梨等則須謹慎選用。此外，吃水果的時間也有講究——最佳時機是兩餐之間，晚飯後一小時或睡前一小時亦可，且務必限量，不要每餐都吃。

糖友中秋飲食：平衡＋七分飽

除了月餅與水果，中秋免不了親友聚餐，糖友的日常飲食還有哪些注意事項？專家指出，一味放縱與一味節制都不可取：放縱可能導致血糖失控，過度節制則影響過節心情，反而不利病情。因此，掌握並落實「少食多餐」、「均衡營養」兩大原則最為關鍵。

少食多餐，七分飽為原則

少食多餐是糖友飲食最重要的原則之一，唯有如此才能最大程度避免血糖劇烈波動。「少食」沒有絕對標準，應依個人所需熱量而定，建議諮詢專業營養師或執業醫師；若暫時沒有諮詢管道，那就盡量做到每一餐吃到七分飽就放下筷子。

均衡營養，搭配有道

均衡飲食、合理營養同樣重要。糖尿病患者存在代謝障礙，為了更好地控制血糖血脂、補充優質蛋白質、預防必需營養素缺乏，須格外注重飲食搭配：減少米飯等碳水化合物（穀物、水果）的攝取；嚴格控制脂肪，確保每天用油量少於兩湯匙；增加肉類、禽類、魚類、蛋、牛奶、乳酪和大豆等優質蛋白質；同時兼顧鋅、鉻、硒、鎂、鈣、磷、鈉等微量元素及無機鹽的補充。

吃了月餅，記得「等量替換」

特別提醒：慶祝中秋時，糖友若吃了月餅，就必須相應減少當天主食及脂肪、蛋白質的攝取量。若一時不慎進食過多，可採取補救措施——根據具體病情，在醫師指導下按適當比例減少當天或隨後幾天的進食量，酌情增加降糖藥或胰島素劑量，並加大運動量以消耗多餘熱量。

中秋起居注意：監測血糖＋堅持運動

與任何時節一樣，想在中秋假期穩定控糖，糖友在起居生活上應做到每日監測血糖、堅持運動、適度減重並控制體重。

第一，每日監測血糖

養成良好生活習慣，每天記錄八個時段的血糖值：晨起、早餐前、早餐後、午餐前、午餐後、晚餐前、晚餐後及睡前。監測血糖不僅能掌握當下血糖狀況，還能為每日飲食提供參考，檢視飲食方案是否合理並及時調整，同時預防高血糖與低血糖的發生。

第二，堅持規律運動

每日保持一定運動量，推薦有氧運動而非劇烈運動，並遵循以下原則：運動次數與時間由少到多，強度由輕到重，可從散步逐步過渡到慢跑、瑜伽或太極；運動頻率由稀至繁，堅持週期性原則。經過一段時間後，身體會對運動強度產生適應，此時應重新調整方案、逐漸增加負荷。此外，也要遵循適度恢復原則，適當休息讓身體機能得以修復。

中秋期間身心放鬆之餘，切勿忽略運動。每天清晨及晚飯後散散步、快走、慢跑，或練太極、瑜伽，對維持足夠運動量都大有裨益。

第三，適度減重、控制體重

體重對一般人而言，可能更多關乎身材管理與美觀；但對糖尿病患者來說，則直接影響健康。超重及肥胖患者的減重目標，是在3～6個月內減輕體重的5%～10%；體型消瘦者則應透過合理的營養計畫恢復並長期維持理想體重。中秋佳節別忘了定期量體重，別讓假期讓體重悄悄超標。