提到中秋節，大多數人第一時間想到的就是月餅。其實在中國各地，中秋的餐桌遠比想像中豐富——從江南的大閘蟹、廣東的炒田螺，到台灣的中秋烤肉，每一樣應節美食都承載著團圓、祈福的美好寓意。以下就帶大家認識月餅之外的17種中秋傳統美食。
中秋吃糍粑的習俗相傳起源於兩千多年前的春秋戰國時期，是為紀念楚國名將伍子胥而流傳至今。在民間，糍粑被視為聖潔的信物，八月中秋舂糍粑、吃糍粑、賞明月，寓意家家團結幸福、吉祥如意：糍粑黏結成圓，象徵全家和睦團結；味道香甜，寓意生活甜蜜幸福；清早打糍粑，起得越早代表來年收成越好；圓圓的形狀則象徵「有緣」、喜慶與團圓。
山東即墨地區的中秋應節食品「麥箭」做法十分講究：先用白面攤成煎餅，鋪上肉餡或素餡，再用秫秸捲成筒狀蒸熟，食用時佐以調料，味道十分鮮美。
江浙一帶素有中秋吃蟹的習俗。此時正值「蟹膏肥、稻花香」的季節，秋風一起，大閘蟹膏黃豐滿，正是品嚐的最佳時機。
在江浙一帶，「芋艿」的發音與「運來」相近，因此中秋吃芋艿不僅是享受口福，更寄託了人們期盼好運連連的心願。
同樣在江浙地區，中秋除了芋艿，還會特地蒸上一盤毛豆。當地稱毛豆為「毛豆莢」，而「莢」又與「佳」、「吉」諧音，吃毛豆便寓意吉祥如意、萬事順心。
中秋吃梨，寓意把「分離」吃掉，象徵家人永遠團圓不分離。此外，中秋前後正是梨大量上市的季節，汁多味美，正合時令。
中秋食藕，寄託的是團圓之意。將糯米填入蓮藕孔中蒸熟，再淋上桂花蜜，米香、藕香與桂花香交織入口，意喻日子甜甜蜜蜜。
在中國部分地區，中秋節要蒸包子祭祀祖先、上香祈福，而且吃包子之前還必須先放鞭炮，儀式感十足。
「八月桂花香」，中秋之際正是桂花飄香的時節。許多人家會採下新鮮桂花製作桂花糕，或浸製桂花酒。無論糕還是酒，都散發著桂花特有的清雅香氣。
廣東許多地方中秋有吃田螺的習慣。清代鹹豐年間《順德縣志》便記載：「八月望日，尚芋食螺。」民間相信中秋吃田螺可以明目。中秋前後正值田螺空懷期，腹內無小螺，肉質格外肥美，是食螺的最佳時節；且螺肉營養豐富，所含維生素A更是構成眼睛視色素的重要物質。
在台灣，中秋烤肉幾乎成了全民活動。每到中秋節，家家戶戶在庭院、騎樓或公園架起烤爐，闔家團聚烤肉賞月，形成獨特的節慶風景。
中秋正是石榴成熟的季節。石榴籽紅似瑪瑙、白若水晶，入口如晶粒玉漿，因此常被擺上供桌，象徵長壽、團圓和吉祥。
中秋吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶俐。最常見的吃法是將菱角用清水或鹽水煮熟，剝殼後當零食享用，清香甘甜。
秋天正是栗子飄香的季節，板栗燒雞、板栗燜鴨、板栗炖雞湯等都是中秋餐桌上常見的美味佳餚。
柚子是中秋的必備水果之一。「柚」與「佑」諧音，蘊含祈求月亮保佑之意。吃完甜膩的月餅後，再來幾瓣酸甜的柚子，既開胃又解油膩，令口腔清爽。
陝西西安一帶，每逢中秋，家家戶戶做饃，全家共分食一個大饃，稱為「團圓饃」。饃分頂、底兩層，中間夾著芝麻；上層用大碗拓出一個圓圈，象徵中秋之夜的明月，圈中還刻有一塊「石頭」，上面站著一隻吃蟠桃的「小猴子」，造型別致有趣。
宜蘭地區的中秋節，除了月餅，還要吃一種菜餅。菜餅以麵粉為材料，中間抹上黑糖烘培而成，口感香脆爽口，是當地特有的節慶滋味。
除了月餅，以上這些中秋美食同樣值得細細品味。但無論選擇吃什麼，都要注意健康的飲食方式，切勿因為高興就暴飲暴食、吃得太多太雜，以免影響腸胃健康，壞了過節的好心情。適量享用、均衡搭配，才能開心又安心地度過中秋佳節。
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