貪睡糖友更嗜糖？研究揭睡眠呼吸暫停與碳水化合物渴望的關聯

嗜睡不只影響精神：糖友對碳水化合物的渴望可能加倍

嗜睡不僅會增加糖尿病患者罹患阻塞性睡眠呼吸暫停（OSA）的風險，美國「健康日」網站6月13日報導的一項最新研究更指出，它還會加深糖友對碳水化合物食物的喜愛，為血糖控制帶來雙重挑戰。

研究發現：糖尿病與睡眠呼吸暫停高度相關

美國新澤西州羅伯特·伍德·約翰遜醫學院的研究人員，針對參試者的糖尿病狀況、阻塞性睡眠呼吸暫停以及對碳水化合物的偏好進行檢查與分析，結果顯示：

• 超過一半的參試者患有糖尿病；
• 82%的糖尿病患者存在阻塞性睡眠呼吸暫停問題；
• 糖尿病患者偏愛高碳水化合物食物的比率，是非糖尿病患者的兩倍；
• 睡眠呼吸暫停患者對高碳水化合物食物的喜好程度，同樣是非患者的兩倍。

激素變化是關鍵：食欲調節機制被打亂

研究負責人、臨床醫學教授馬哈茂德·斯迪克博士解釋，早期研究已發現，睡眠呼吸暫停會改變人體內調節食欲和饑餓感的激素分泌，進而使人對甜點、糖果、麵包、米飯和土豆等高熱量碳水化合物食物產生強烈渴望。

常見的高碳水化合物食物包括：大米、麵食、玉米、小麥、土豆、山藥、薯類、水果、蔬菜和糖等。

專家提醒：無節制攝取碳水將妨礙血糖控制

糖尿病患者本身的血糖就偏高，而碳水化合物在人體內會分解為糖，因此對血糖的影響超過任何其他食物類別。不過，並非所有碳水化合物都一樣——水果和全穀食物中所含的碳水化合物相對更健康、更安全。

糖尿病專家安東尼·卡農博士指出，這項新研究表明，毫無節制地攝入碳水化合物必然導致血糖驟升，嚴重妨礙血糖控制。因此他建議，應對糖尿病患者進行阻塞性睡眠呼吸暫停篩查，及早發現、及早治療，才能打破食欲失控與血糖波動之間的惡性循環。