糖尿病高血壓食譜推薦：三款藥膳粥穩血糖、降血壓

糖尿病合併高血壓是臨床上常見的共病情況，兩者相互影響，會增加心血管疾病、腎病變等併發症的風險。治療上除了遵照醫囑用藥之外，飲食調理更是基礎且關鍵的一環。良好的飲食控制不僅有助於穩定血糖，也能輔助降低血壓，達到「一舉兩得」的效果。

糖尿病高血壓患者的飲食原則

在介紹具體食譜之前，先掌握幾項基本飲食原則：

• 低鹽飲食：每日鹽分攝取量應嚴格控制，避免醃漬物與加工食品。
• 控制總熱量：維持理想體重，避免肥胖加重胰島素阻抗。
• 低糖低脂：減少精緻糖類與飽和脂肪攝取，多選擇高纖食物。
• 定時定量：三餐規律進食，避免暴飲暴食造成血糖劇烈波動。

三款糖尿病高血壓養生食譜

食譜一：芹菜粥

材料：鮮芹菜60～100克、粳米50克。
做法：將鮮芹菜洗淨切碎，與粳米一同放入鍋中，加水煮成粥即可食用。
適用對象：糖尿病合併高血壓者。芹菜富含膳食纖維與鉀元素，有助於利尿降壓、平肝清熱。

食譜二：菊花粥

材料：秋菊烘乾研末10克、粳米50克。
做法：先以粳米加水煮粥，待粥將熟時調入菊花末10克，稍煮一二沸即可服用。
適用對象：糖尿病伴隨雙目乾澀、視物昏花者。菊花能清肝明目，臨床上亦常用於防治高血壓、冠心病及高脂血症。

食譜三：葛根粉粥

材料：葛根粉30克、粳米50克。
做法：將葛根粉與粳米一同入鍋，加水共煮成粥服用。
適用對象：老年糖尿病患者，或伴有高血壓、冠心病者。葛根含黃酮類成分，具有解熱、降血脂、降低血壓及降低血糖等多重作用。

溫馨提醒

以上食譜屬於輔助性食療，不能取代正規的藥物治療。糖尿病高血壓患者仍應定期監測血糖與血壓，並在醫師或營養師的指導下調整飲食計畫，才能有效控制病情、預防併發症的發生。