腦血管病人為何忌吃狗肉？高血壓、心臟病患者也應注意

狗肉雖滋補，卻非人人皆宜

狗肉向來被視為營養豐富的滋補佳品，風味獨特，在部分地區更是冬季進補的熱門食材。然而，滋補食品並不代表適合所有人，對某些慢性疾病患者而言，食用狗肉反而可能帶來健康風險，其中以腦血管疾病患者最需忌口。

腦血管病人食用狗肉的風險

腦血管病人通常伴有動脈硬化、高血壓等基礎疾病。狗肉性熱、滋補力強，食用後容易助熱動火，促使血壓升高。血壓驟升會加重已硬化血管的負擔，嚴重時甚至可能導致腦血管破裂出血，引發腦溢血，後果不容小覷。

哪些人應忌吃狗肉？

除了腦血管病人之外，以下族群也應避免食用狗肉：

• 心臟病患者：狗肉熱性大，可能加重心臟負擔，不利病情穩定。
• 高血壓患者：食用後易使血壓波動，增加中風等併發症的風險。
• 中風後遺症患者：為避免病情反覆或惡化，應嚴格忌口。

飲食小提醒

心血管及腦血管疾病患者的日常飲食應以清淡為主，避免溫燥、油膩的滋補食材。若有進補需求，建議先諮詢醫師或中醫師，根據自身體質與病情選擇合適的食療方式，才能真正吃得健康、補得安心。