含糖飲料讓血壓飆升？研究：每天多喝一罐，血壓明顯升高

如果你平時習慣以含糖飲料解渴，那就要多加留意了。一項最新研究顯示，一天喝下5罐含糖飲料，就足以讓健康人的血壓升高到危險水平，而高血壓正是引發心臟病和中風的主要危險因素之一。

研究：糖分攝取過多同樣危害血壓

研究負責人、倫敦帝國學院公共衛生學院教授保羅·艾略特指出：「大家都知道攝入過多鹽分會增加高血壓風險，這項研究結果則提醒大家，糖同樣不能攝入太多。」

研究人員分析了約2700名40至59歲受訪者的數據，樣本分別來自美國8個地區和英國2個地區。結果發現，任何含糖飲料——包括碳酸飲料、果汁飲品、檸檬汁，以及添加含熱量甜味劑的飲料（100%純果汁除外）——都會對血壓造成不良影響。

數據顯示，每天多喝一罐含糖飲料，就會使收縮壓平均增加1.6毫米汞柱，舒張壓增加0.8毫米汞柱。

什麼是收縮壓與舒張壓？

收縮壓（高壓）是指心臟收縮時，血液從心室泵入動脈，對血管壁產生的側壓力，此時血壓達到最高值；舒張壓（低壓）則是在心臟舒張末期，動脈內血液依靠血管壁的彈力和張力繼續流動時，對血管壁產生的壓力。簡單來說，收縮壓相當於每次心跳時的「浪湧」，舒張壓就是兩次心跳之間的休息和停頓。正常血壓值應低於120/80mmHg（120為收縮壓，80為舒張壓）。

為什麼含糖飲料會推高血壓？

研究人員尚未完全確定其中的機制，推測可能與尿酸有關：含糖飲料會使體內尿酸升高，而尿酸會降低一氧化氮的含量。一氧化氮具有強大的鬆弛血管平滑肌的作用，能夠增加血流量、防止脂肪等沉積物黏附於血管壁，抑制血管壁增厚，減少血管堵塞的機會；同時還有助維持健康血壓、有效減輕心臟負擔，達到預防心臟病的效果。一旦一氧化氮含量降低，血壓自然容易升高。

研究還發現，飲用過多含糖飲料的人往往整體飲食習慣也不健康——每天喝含糖飲料超過一罐的人，平均攝取的熱量比其他人多出400卡。

專家建議：少喝含糖飲料，血壓明顯改善

倫敦帝國學院公共衛生學院的伊恩·布朗博士表示：「之前已有研究表明，減少含糖飲料攝入量的人，在堅持18個月後，血壓出現明顯下降。」

英國慈善機構血壓協會主席格雷厄姆·麥格雷戈教授指出：「含糖軟飲料熱量很高，不僅會導致兒童肥胖，還會造成成人血壓升高。」

英國心臟基金會高級營養師維多利亞·泰勒也提醒：「除了血壓之外，我們還知道含糖飲料會增加熱量攝入、導致肥胖，而肥胖正是引發心臟病的重要危險因素。如果你很注重身材管理，建議選擇無糖飲料，例如白開水。」