60歲以上長者不宜過量補充維生素A 研究揭示恐損害肝腎健康

美國波士頓大學醫學院的科研人員發現，60歲以上的長者對維生素A的代謝能力有限，若長期大量服用維生素A，不僅會使肝臟受到損害，還可能引發多種其他疾病。

研究發現：逾半受測長者攝取過量

科研人員針對562名60歲以上的長者進行測試，結果顯示超過一半的受試者服用過量的維生素A。在部分長期大量服用維生素A的長者血液中，研究人員更檢出可引起高血壓的物質——維生素A醛酯。

過量維生素A對身體的危害

游離於血液中的維生素A醛屬有害物質，會隨血液循環損害肝臟和腎臟，導致骨關節處疼痛以及一些皮膚病，甚至引發嚴重的頭痛。

專家建議：適量為宜　蔬果是最佳來源

因此，科研人員認為，60歲以上的長者不宜大量服用維生素A。西方國家的一些醫生曾主張以大劑量維生素延長細胞壽命、達到抗老效果，最終皆以失敗告終。

研究表明，長者適度補充維生素確有必要，但不宜過量，也不應天天服用。而補充維生素最好的辦法，是透過日常飲食均衡攝取，經常多吃新鮮水果和蔬菜，既安全又有效。