四種時髦「養生法」反傷腸胃，你中了幾個？

近年來，養生書籍成為暢銷書排行榜的常客，各種「養生秘笈」被吹得天花亂墜，甚至打出包治百病的招牌。許多養生學說風行一時，擁有大批追隨者。然而，其中不少說法並不科學，不但無法強身健體，反而可能損害健康。以下四種流行的養生方式，就可能悄悄傷害你的腸胃。

雜糧不可完全取代細糧

電視、報紙上總是宣傳吃雜糧對身體有益，王大爺便進行了一場「廚房革命」，把白米白面統統淘汰掉。沒想到幾個月後，一向身體硬朗的他竟被查出貧血。

營養學家指出，粗糧加工簡單，保留了膳食纖維等許多細糧中缺乏的營養成分，含糖量也較低，對容易罹患肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的老年人而言，確實是很好的選擇。

但若以雜糧完全取代細糧，反而對健康不利。老年人消化與代謝能力下降，長期攝取過多粗糧，會使體內高纖維食物過量，阻礙蛋白質、脂肪及其他微量元素的吸收，進而影響心臟、骨骼及造血功能，導致免疫力降低。因此，從養生角度考慮，飲食仍應粗細搭配、均衡攝取。

吃素近幾年已成為一種時尚，越來越多白領紛紛效仿。但盲目跟風，未必適合每個人。

素食的飽和脂肪含量低，有助於降低血壓和體內膽固醇；還能促使血液呈微鹼性，促進新陳代謝，燃燒蓄積在體內的脂肪及糖分，達到自然減重的效果。這些好處讓素食備受歡迎。

然而，現代社會工作壓力大、節奏快，對人體體能要求較高。如果一味堅持素食，能量儲備不足，難以支撐高強度的工作，容易出現低血糖、經常性頭暈等問題；男性可能睡眠品質變差，女性則可能影響正常的生理機能。是否吃素應根據自身狀況決定，切勿跟風走極端。

張女士聽說醋能軟化血管，便堅持每天喝一小杯保健醋。一個月後，她卻因胃痛難忍而入院治療。

醋作為調味品，不僅能增進食慾、開胃健脾、促進胃腸對維生素C的吸收，在降血壓、防治流感方面也有一定效果。但直接喝醋來軟化血管是錯誤的做法——醋酸濃度高，過量飲用會灼傷食道、損傷脾胃，甚至軟化骨質，增加骨折風險。

專家建議，想藉醋達到保健目的，應在做菜時適量添加即可，千萬不要直接飲用，更不能過量。

趙小姐非常重視健康，最近三個月每周洗腸一次，以為這樣就能「排除毒素、一身輕鬆」。可最近她發現，自己的便意越來越不明顯。「難道要大便失禁？」想到這這裡，趙小姐不禁毛骨悚然。

其實，洗腸並非人人適合。大腸是人體重要的排泄系統，食物經消化吸收後，殘渣排入大腸，若長時間滯留體內，勢必損害健康。因此，對長期便秘的人而言，洗腸確有一定好處。

然而，對於健康、無便秘困擾的人來說，正常代謝已足以將腸內廢物處理乾淨，洗腸毫無必要。所謂「洗腸」，是利用壓差將水由肛門灌入腸道，必然對腸道產生刺激，打破人體原有的平衡狀態，不利於自然抵抗力的增強。久而久之，很可能造成腸道功能紊亂，得不償失。