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專家闢謠「人一生只能吃9噸食物」:實際約吃50噸 壽命與總食量無關

人一輩子到底能吃多少食物?近日,微博上一則「人一生大約只能吃九噸左右的食物,誰先吃完誰先走」的說法迅速走紅,引發眾多網友熱議,甚至有人調侃:「照這麼算,絕食是不是就能長生不老?」記者調查後發現,這種說法並不準確——若以70歲壽命計算,人一生大約要吃掉50噸食物。不過營養專家也表示,從提醒人們避免暴飲暴食的角度來看,這個段子仍有一定正面意義。

網傳說法:「誰吃完九噸誰先走」

「昨天聽了一個講座,講到經常吃撐的人不易長壽時,講者說:人這一生,大約就是吃九噸左右的食物,誰先吃完誰先走。」近幾天,這條微博在網上迅速傳開。不少網友紛紛對照「九噸」的上限預測自己還能活多久,有人自嘲「看來我剩下的日子不多了」,也有人表示看完後更堅定了減肥決心:「以後真要少吃點了,不然活不長。」

1月4日,記者在新浪微博搜索關鍵詞「九噸食物」,搜出超過44萬條結果。除了討論其科學性之外,網友們還依照這個句式創造出各種「先走體」,例如「人這一生,大約就是考試拿到9000分,誰先拿完誰先走」、「人這一生,大約就是背九千個單詞,誰先背完誰先走」等。

質疑聲浪:一輩子只吃9噸太少了

不過,這個說法也引起許多網友質疑。有人問道:「一問道:「一輩子只能吃9噸,那我絕食是不是能長生不老?」還有網友追問:「如果吃滿九噸就會死,那些一百多歲的老壽星都是吃什麼長大的?」更有網友直接對數字提出異議:「一個人一輩子吃的飯,一輛卡車就能裝下,是不是太少了點?」

記者查詢發現,這一說法最早源於網友「青皊大概是只喵」於去年12月9日發表的一篇微博日記。她向記者表示,這個說法是自己無意中聽來的,本身也不確定是否屬實。

按照「9噸」這個數字,記者進行了簡單計算:假設壽命為70歲,平均每天只能吃掉350克出頭的食物(包括米飯、肉類和蔬菜等)。記者詢問了多位成年人,均表示一天350克根本吃不飽。

專家闢謠:月進食量相當於自身體重

那麼,人一生究竟該吃多少食物?去年12月31日,記者聯繫上科學松鼠會成員、美國加州大學伯克利分校生物學博士「Ent-evo」。他表示,人一生能吃的食物總量因人而異,無法給出一個確切的統一數字。

據他介紹,歐洲食品安全局曾給出一個基準數值:一個標準成年人一天攝入的食物和飲料總重約1500克。此外,國外也有統計顯示,一個成年人一個月大約會吃掉相當於自己體重的食物。「這兩組數據互相佐證,假設人的壽命為70歲,那麼一生吃掉的食物應該在50噸左右。」

「Ent-evo」進一步指出,網上流傳的這個段子,不靠譜之處不僅在於「9噸」這個數字,還有「誰先吃完誰先走」的說法本身——「人的壽命與一輩子吃了多少食物,兩者之間並沒有直接的因果關係。」

觀點:「少吃延壽」有一定道理

中國傳統諺語說「吃飯七分飽,健康活到老」。儘管「九噸論」不盡正確,但重慶市第三人民醫院高級營養師劉莉表示,這個段子客觀上也起到了提醒人們不要暴飲暴食的作用。劉莉指出,現代都市人的一大問題就是吃得太多太好,導致營養過剩,容易引發高血脂、高血壓等各種「富貴病」。

英國倫敦大學學院健康與老齡化研究所的一項最新研究也顯示,減少40%的進食量可望延長壽命達20年,且少吃對心血管疾病、癌症以及神經元退變等老年化疾病均有相當正面的效果。

怎樣了解自己一天該吃多少?

既然吃太多不好,那該如何掌握自己的合理食量?劉莉介紹了一個簡便算法:「用身高減去105,就是自身的標準體重;再結合活動量,可以計算出一天所需的熱量,從而推算出所需的食物量。」一般而言,輕體力勞動者每公斤體重每天需要30~35千卡熱量,重體力勞動者則需要40~45千卡。以此計算,一名普通男白領每天所需熱能約為2400~2800千卡,女性約為2200~2400千卡。

具體到一日三餐,一名普通人每天的主要食物量大約為:

  • 米飯:300~350克
  • 肉類:200~250克
  • 水果蔬菜:500克左右
  • 植物油:9~13克

每頓飯吃七分飽最合適

三餐怎麼搭配也有講究。劉莉表示,俗話說「早吃飽、中吃好、晚吃少」,正是老百姓總結出的正確養生之道。「早吃好」並不是要吃多高級的食品,例如早上一碗稀飯、一個麵包加一個雞蛋,就足以滿足人體的基本需求。午餐和晚餐可根據自身情況合理分配,蔬菜水果各半斤,兩餐合計米飯不超過350克、肉類不超過250克。

針對現代人吃得過多或過度節食減肥等極端情況,劉莉強調都必須把握限度:「正確的方法是每餐吃到七分飽,不要太多,也不要太少。」

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