天天狂嗑海鮮三個月，甲狀腺腫出雞蛋大硬塊！專家：吃多海鮮應減少碘鹽

海鮮含碘量高，過量攝取恐引發甲狀腺疾病

許多人只知道碘鹽含有碘，卻不知道海鮮同樣富含大量的碘。武漢市第六醫院甲乳外科主任趙建國指出，當人體攝入過量的碘，碘便會聚集在甲狀腺，進而誘發甲亢、甲狀腺結節等疾病。

案例一：連續三個月天天吃海鮮，頸部驚現雞蛋大小腫塊

四十多歲的張先生特別愛吃海鮮。2012年10月初至2013年1月上旬，他為了一筆大買賣前往海南駐點，每天的工作就是陪客戶遊玩、吃喝。海鮮被視為待客的大菜，也是張先生的最愛。於是，他每天到海邊購買剛打撈上岸的鮮活蝦貝，找路邊餐館加工，趁熱大快朵頤，天天如此，一連持續了三個多月。

2013年1月19日，張先生回到武漢，洗澡時猛然發現「喉結」下方出現一個雞蛋大小的腫塊，立刻趕往武漢市第六醫院就診。趙建國詢問他的飲食習慣與近期飲食內容後表示：「就是大量海鮮惹的禍。」張先生驚訝地追問原因，趙建國解釋：「海鮮含碘，甲狀腺結節的發病與碘攝入過多有關。」張先生這才恍然大悟：「以前只知道碘鹽含碘，現在才知道海鮮也含碘豐富！」

案例二：同一辦公室四名女子相繼查出甲狀腺問題

無獨有偶，2012年12月底，同一間辦公室四位年齡各異的女同事，甲狀腺都查出了問題。12月30日，她們相約找趙建國看診。經詳細問診後發現，她們每天中午都在單位食堂用餐，伙食營養豐富、海鮮多、口味重；更巧的是，她們還常常相約去吃海鮮自助餐，這樣的飲食習慣已持續兩三年之久。

專家提醒：海產品含碘量普遍高於淡水魚蝦

湖北省藥膳食療研究會會長郝建新表示：「很多人只知道碘鹽含碘，不知道海產品也含大量的碘。而且，海帶、海魚、海蝦、扇貝等海產品的含碘量，普遍高於淡水中的魚蝦。」

趙建國提醒，吃了大量海鮮之後，就應減少碘鹽的使用；若已罹患甲亢、橋本氏甲狀腺炎、甲狀腺癌等疾病，更要少吃含碘食物。他特別強調，這些甲狀腺疾病都與碘攝取過量密切相關。

成人每日碘需求約120微克　購鹽可依個人體質選擇

湖北省疾病控制中心地方病辦公室主任熊培生介紹，正常成人每日所需的供碘量約為120微克。中國2009年下發的《食用鹽碘含量》新標準，已將碘鹽含碘量從原本的平均每公斤35毫克，下調至25毫克。

趙建國補充，目前市面上已有不含碘的食鹽出售，民眾購買食鹽時可依個人具體情況選擇，不必每次都買碘鹽。如果懷疑自己體內碘超標，可以到醫院檢測尿碘，及早掌握健康狀況。