垃圾食品通常指僅能提供熱量、卻缺乏其他營養素的食物，有時甚至含有多餘成分，成為威脅健康的隱形殺手，讓身體容易生病。想要享受健康生活，就要學會辨識並遠離這些「誘病」垃圾食品。
油炸食品能量密度高，經常食用容易導致肥胖；其含有較高的油脂和氧化物質，是引發高脂血症和冠心病的最危險食品之一。此外，油炸過程中往往會產生大量致癌物質。研究顯示，常吃油炸食物的人群，其部分癌症的發病率遠高於不吃或極少食用油炸食物的人群。
無論是水果罐頭還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。同時，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使消化吸收率大幅降低，營養價值明顯「縮水」。此外，許多水果罐頭含糖量較高，且以液體為載體被人體攝入，糖分吸收率大增，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，加重胰腺負擔；加上熱量較高，也有導致肥胖之虞。
醃製過程中需要大量用鹽，導致此類食物鈉鹽含量超標，常吃醃製食品會加重腎臟負擔，增加高血壓風險。此外，食品在醃製過程中會產生大量致癌物質亞硝胺，使鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為提高。同時，高濃度鹽分會嚴重損害胃腸道黏膜，因此常吃醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率也較高。
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，可能存在致癌的潛在風險。此外，由於添加了防腐劑、增色劑和保色劑等添加物，會加重人體肝臟負擔。火腿等製品大多屬於高鈉食品，大量食用會導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。
肥肉和動物內臟雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量食用動物內臟，會大幅增加患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的風險。
奶油製品能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要成分為脂肪和糖。常吃奶油類製品會導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食慾。高脂肪和高糖分常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流，不少人在空腹食用奶油製品後出現返酸、燒心等不適症狀。
方便麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的食物。一方面，鹽分含量高會增加腎臟負擔、升高血壓；另一方面，其含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加上含有防腐劑和香精，可能對肝臟等器官造成潛在的不利影響。
燒烤類食品含有強致癌物質3,4-苯並芘，僅此一項，就足以提醒人們對燒烤類食品敬而遠之。
冷凍甜點包括冰淇淋、雪糕等，這類食品存在三大問題：奶油含量高，容易導致肥胖；糖分含量高，會降低食慾；溫度過低還可能刺激胃腸道。
這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可與胺結合形成潛在致癌物質亞硝酸胺；所含香精等添加劑可能損害肝臟等器官；較高的鹽分則可能導致血壓升高、加重腎臟負擔。
1. 誘發兒童多種疾病。
2. 降低免疫力：許多垃圾食品久放、受陽光照射或受熱後容易被氧化，產生酮類、醛類等過氧化脂質毒物，會促使人體過早衰老。
3. 影響智力：爆米花、罐裝食品含鉛量高，長期食用含鉛量高的食物會使智力減退，尤其會引起兒童發育遲緩。
4. 造成營養不良：果汁飲料中的色素容易沉著在孩子嬌嫩的消化道黏膜上，干擾體內多種酶的功能，引起厭食和消化不良。
魚肉鮮嫩易咀嚼。華盛頓大學退伍軍人醫藥中心的研究顯示，每周至少吃一次鮭魚，可使老年人心臟病死亡率下降44%；女性每月吃1到3次魚，可使中風機率減少7%；每周吃5次魚，更可減少中風機率達50%。因此日常飲食中應多吃魚，尤其是深海魚。
茶葉是中國人獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素，以及茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等，都是人體不可缺少且各具功效的重要營養及藥用物質。
善活吧網站推出的「龍井、碧螺春、毛峰套裝禮盒」即包含三種綠茶。據日本靜岡縣的調查，茶區特別是綠茶產地的癌症發病率和死亡率明顯低於其他地區。目前基本確認，茶葉中的主要抗癌成分是兒茶素，在綠茶中約占15%-20%；此外，茶葉中的維生素C和E也具有一定的抗癌輔助效用。購買該禮盒的網友給出了「茶葉蠻正宗的、茶葉好喝香味濃」等好評。
食用菌具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特點，還含有豐富的維生素、礦物質和人體必需氨基酸，具有健腦、增強免疫力、開胃健脾、保肝補腎等作用。食用菌種類繁多，主要分為「菇」、「菌」、「耳」等類別。
步入老年後，人體水分會逐漸減少，甚至比年輕時減少30%到40%，因此人們尤其是老年人，要有意識地多喝水，一天至少喝800毫升。當然，患有腎功能不全及青光眼等疾病的老年人，則需嚴格控制飲水量。
「飯前先喝湯，勝過良藥方」確有一定道理：飯前喝湯能為消化道「潤滑」，使食物順利下咽，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。但切記不要用湯泡飯，這會造成食物未經充分咀嚼便囫圇吞下，增加腸胃負擔。
垃圾食品只能偶爾淺嚐，切莫讓它們俘虜了你的味蕾，成為日常飲食的主角。養成良好的飲食習慣，才是健康長壽的根本之道。
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