隨著現代生活方式的巨大轉變,廣東人的體質也在不知不覺間發生了變化。全國名老中醫、廣州中醫藥大學博士生導師鄧鐵濤教授近日接受專訪時鄭重呼籲:由於當今的生活條件與過去相比已發生重大變化,現代廣東人普遍呈「陽虛」體質,過於苦寒的傳統涼茶已不再適合,飲用涼茶務必慎之又慎!
與此同時,廣東中醫界多位名老中醫也不約而同地對這種綿延數百年的「涼茶情結」提出反思:家家戶戶視為「必備飲料」的涼茶,可能正是造成當今廣東學生總體體能下降的重要因素之一。
廣東省教育廳早前向社會公布的全省學生體質健康監測報告顯示,廣東學生在速度、爆發力、腰腹肌力等體能關鍵指標上的下降幅度,均高於全國平均水平。
獨特的地理環境和氣候條件,使廣東人一直有種難解的「涼茶情結」。鄧鐵濤表示,廣東地處嶺南潮濕之地,氣候和水質都偏「熱」,從中醫理論來說,多服性質寒涼的涼茶可清除「熱氣」,確實適合過去的廣東人,數百年來涼茶對廣東人的健康功不可沒。
然而,今日粵人的生活與過去相比已有很大變化,令中醫界開始重新審視傳統涼茶的效用。從門診病人的分析來看,現代廣東人普遍屬於「陽虛」體質。
鄧鐵濤分析指出:「過去的人多從事體力勞動,一出門就曬大太陽,加上氣候、水質等因素,自然容易『熱氣』;但現在的人出入都是空調環境,即使在夏天也很少有機會出一身汗,而且現代人大多從事體力活動強度不高的工作,特別是終日坐在辦公室面對電腦的上班族,大多數都屬『陽虛』體質。因此,過去那種過於苦寒的涼茶,已經不適合現代廣東人飲用了。」
中山大學附屬第一醫院中醫科博士秦鑒也表示,從臨床觀察來看,他發現近年來北方的老人普遍比南方的老人更耐寒,這與涼茶對南方人體質的「弱化」有很大關係。與過去廣東人多見「熱症」不同,對現代廣東人威脅更大的反而是「寒症」。在這種體質下再喝涼茶,身體會承受不了,容易傷身,甚至可能引起腎虛。
鄧鐵濤強調,「廣東涼茶」也應該講科學——並非廣東人不能再喝涼茶,而是應該對涼茶的成分作更深入的研究,採用更適合現代廣東人體質的配方。
以下三類人不適宜飲用性質寒涼的涼茶:
表現為走路易喘氣、講話有氣無力、容易出汗等症狀。此類人士需要補氣,可改飲參茶等溫和之品。
主要是指剛生產完或經期後的婦女。她們失血較多、臉色蒼白,飲涼茶很容易暈倒。
以老年人居多,常見怕冷、盜汗及腰痠背痛等症狀,同樣不宜飲用寒涼涼茶。
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