獼猴桃營養豐富卻非人人皆宜 過敏體質者食用前務必留意

許多人對海鮮、花粉、塵蟎、酒精等常見過敏原保持高度警覺，卻往往忽略了香甜可口、素有「水果之王」美譽的獼猴桃，同樣可能成為引發過敏的元兇。

一顆獼猴桃 引發高危過敏反應

日前，第三軍醫大學新橋醫院收治了一名劉姓患者，她僅因吃了一顆獼猴桃，便出現舌頭發麻、喉嚨發癢、胸悶、呼吸困難、心慌等症狀。經醫生診斷，其症狀屬於高危類過敏反應，所幸就醫及時，才未導致休克。

獼猴桃過敏的症狀與潛在風險

新橋醫院皮膚科張斌醫生介紹，獼猴桃含有多種維生素、蛋白質、氨基酸，以及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質，營養價值高，但並非人人皆宜。部分人食用後會出現過敏反應，初期表現為舌頭發麻、喉嚨發癢，若未及時處理，可能進一步發展為口腔黏膜水腫；一旦出現呼吸困難、透不過氣的情況，代表喉頭黏膜已經水腫，嚴重時甚至可能致命。

張斌也表示，該科曾收治過因吃蘋果而過敏的患者，可見水果過敏並不罕見，民眾不可輕忽。

過敏體質者的飲食建議

張斌提醒，過敏體質人群應謹慎食用獼猴桃，日常生活中也應盡量少吃或不吃可能誘發自身過敏反應的水果及食物，以免發生意外。一旦出現過敏症狀，應立即到醫院就診，切勿拖延，以免病情加重危及生命。

這些族群也應慎食獼猴桃

除了過敏問題外，由於獼猴桃性寒，以下族群食用時也需特別留意：

• 脾胃虛寒者：應慎食，以免加重腸胃不適。
• 經常性腹瀉及尿頻者：不宜食用。
• 月經過多及先兆流產的孕婦：應忌食。

此外，獼猴桃不宜空腹食用，餐後食用為佳，可減少對腸胃的刺激，吃得更加安心。