秋季飲食養生：勿太乾燥，多補水分潤腸道

秋季氣候乾燥，飲食宜以「潤」為主

入秋之後往往高溫持續、天氣炎熱乾燥，人體容易流失水分。此時若飲食過於乾燥，容易引發口乾舌燥、食慾不振、便秘等一連串不適。因此，秋季的飲食調養應以「潤」為原則，三餐宜清淡鬆軟、多湯水，幫助身體補充津液、維持正常機能。

三餐宜清淡，以半流質食物為主

在入秋高溫期間，一日三餐均以稀粥配炒菜，或米飯搭配菜葉湯為宜。不必擔心營養不充足，因為這些半流質食物、米飯和蔬菜中富含多種維生素與礦物質，並含有一定量的蛋白質、脂肪及醣類，足以維持機體各組織器官的正常活動機能。

同樣也不必擔心攝入水分過多。在炎熱乾燥的時期，胃腸道同樣處於燥熱狀態，較多的水分進入胃腸後會很快被人體吸收，經過體液循環運轉後，再透過小便、出汗排出體外。適量多補充水分，反而有助於調節體內的水液平衡。

多吃新鮮水果，潤腸通便防燥熱

平時還應多吃些新鮮水果，既能補充機體營養，又因其含有較多的纖維素及汁液，具有防止胃腸食物黏結、滑潤腸道的作用，能有效防治燥熱引起的食慾不振、消化呆滯、便秘、糞石性腸梗阻、痔瘡及肛裂等問題。

適量飲用綠豆湯，清熱解毒降溫

此外，適當飲些綠豆湯，不但能清熱降溫，還能消炎解毒，有助於防止皮膚毒瘡的發生，是炎熱天氣裡理想的保健飲品。

小提醒：除了以上要點，秋季飲食也應盡量減少辛辣、油炸、燒烤等燥熱性食物，以免加重體內火氣；配合規律作息與充足睡眠，更能讓身體順利適應季節變化，保持健康狀態。