喝茶養生自古流傳。秋冬季節天氣乾燥、氣溫下降,人體容易出現咽乾口燥、咳嗽痰多、皮膚乾癢等「秋燥」不適。此時多喝溫潤的養生茶,不僅能補充水分、抵抗乾燥,還有健脾開胃、潤肺止咳、美容養顏等功效。以下為你精選九款適合秋冬飲用的養生茶,並附上花茶的正確沖泡方法,讓你輕鬆潤肺強身。
材料:橘紅3克、綠茶5克。用開水沖泡後,放入鍋內隔水蒸20分鐘即可服用,每日1劑,隨時飲用。
橘紅茶具有潤肺消痰、理氣止咳的功效。橘紅可宣中理氣、消痰止咳;茶葉則有抗菌消炎的作用,兩者搭配,對秋令咳嗽痰多、痰液黏稠難以咳出者效果尤佳。
材料:白蘿蔔100克、茶葉5克、少量食鹽。
做法:先將白蘿蔔洗淨切片煮爛,略加食鹽調味(勿放味精),再將茶葉沖泡5分鐘後倒入蘿蔔汁內,每天2次,不限時間飲用。
白蘿蔔營養豐富,含鈣且具藥用價值,能清熱化痰;搭配茶葉飲用可清肺熱、化除痰濕;少許食鹽既能調味,又可輔助清肺消炎。此茶適合咳嗽痰多、食慾不振者飲用。民間諺語也說:「吃著蘿蔔喝著茶,氣得醫生滿地爬。」
材料:銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。
做法:先將銀耳洗淨,加水與冰糖燉熟,再將茶葉沖泡5分鐘後倒入銀耳湯中,攪拌均勻即可飲用。
銀耳素有養生佳品的美譽,製成茶飲同樣功效出色,能滋陰降火、潤肺止咳,特別適合陰虛咳嗽者飲用。
桂花茶是由精製綠茶與鮮桂花窨製而成的名貴花茶,香味馥郁持久,湯色綠而明亮,深受大眾喜愛。
飲後有通氣和胃的作用,很適合腸胃功能較弱的人群。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤之效,對食慾不振、痰飲咳喘、經閉腹痛有一定療效。此外,桂花茶還可美白肌膚、幫助清除體內毒素、通宿便及預防口臭。
茉莉花茶帶有芳香氣味,這類花茶普遍具有醒脾開胃的功效,能促進食慾、幫助消化。
若出現食慾不振、咽乾口燥、口臭牙痛,或伴隨腹脹便秘等秋燥症狀,不妨多喝茉莉花茶,不僅能生津止渴,還有很好的保健作用。需要注意的是,茉莉花一般搭配綠茶飲用,而綠茶茶性偏寒涼,體質虛寒者不宜過量飲用。
秋季天氣乾燥,上班族長時間盯著電腦螢幕,容易出現頭昏腦脹、眼睛乾澀等症狀,非常適合飲用菊花茶。
菊花味甘苦、性微寒,具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對於口乾、火旺、目澀,或因風、寒、濕引起的肢體疼痛麻木等症,飲用菊花茶均有一定療效;還可用於改善感冒風熱、頭痛,並對眩暈、耳鳴有防治作用。
迷迭香氣味清香芬芳,沖泡後茶色淡綠、口感純正。常喝迷迭香茶可以抵禦電腦輻射、增強記憶力、消除胃脹、降低膽固醇、促進血液循環、抑制肥胖,並能改善脫髮現象,還具有祛痰、抗感染、殺菌的功效。
迷迭香也可搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等一同沖泡,風味更豐富。
玫瑰花茶近年來備受女性喜愛。玫瑰花氣味芬芳,對女性更有多重保健作用——不僅能紅顏潤膚,還能解郁活血、緩解痛經、改善月經失調。
秋冬季氣溫降低、天氣乾燥,女性不妨多喝玫瑰花茶滋潤去燥、養血暖胃,對健康非常有幫助。
進入冬季,氣溫明顯下降,手腳容易冰涼的人,可以嘗試生薑紅棗茶。將生薑切片,與紅棗一起加水煮沸,再依個人口味加入適量紅糖調味即可。
生薑性溫,能溫中散寒;紅棗補氣養血,兩者搭配飲用有助驅寒暖身、改善手腳冰冷,特別適合寒冷季節飲用。不過體質燥熱、容易上火者應酌量飲用。
杯飲法:泡飲花茶多用瓷杯,取一撮花茶置於杯內,用沸水沖泡,加蓋四五分鐘後即可品飲。
壺飲法:如飲茶人數較多,可採用壺飲法,將適量花茶置於壺內,沖泡四五分鐘後,再傾入茶杯或茶碗中飲用。
注意事項:花茶的沖泡方法與普通綠茶相仿,但需特別注意防止香氣散失。使用的茶具、茶水要潔淨無異味,最好選用白瓷有蓋茶杯,以襯托花茶固有的湯色,保持其芳香。
看完以上介紹,相信你已經知道秋冬季節喝什麼茶好了。不妨參考上面的配方,挑選一款自己喜歡的養生茶,在乾冷的季節裡為身體補充水分與溫暖。願你越喝越健康!
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