春季抗過敏全攻略：抗過敏食物、水果與飲品推薦

春暖花開的季節，許多人卻開始出現打噴嚏、流鼻水、眼睛癢等過敏症狀。除了減少接觸過敏原，透過日常飲食攝取天然的抗發炎營養素，也能有效緩解春季過敏的不適。以下為你整理抗過敏食物、水果與飲品，以及容易被忽略的過敏地雷和飲食原則。

春季抗過敏食物有哪些

1. 花椰菜

花椰菜含有槲皮素，而花椰菜芽苗更富含萊菔硫烷——一種強效的抗炎化合物。富含萊菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反應方面具有明顯的生物效應。研究顯示，試驗劑量的花椰菜芽苗能使谷胱甘肽巯基轉移酶的數量倍增，這種酶在人體內扮演抗氧化劑的角色，對呼吸道健康至關重要，因為呼吸道炎症正是引發哮喘、過敏和慢性阻塞性肺病的關鍵因素之一。

2. 富含脂肪的魚肉

富含歐米伽-3脂肪酸的魚肉對緩解季節性過敏有益。現代人高脂高糖的飲食中往往含有過多的歐米伽-6脂肪酸，它會打通炎症通路，造成全身性的發炎反應；相比之下，歐米伽-3脂肪酸則能打通抗炎通路。此外，有研究指出，懷孕期間食用蘋果和魚肉，可降低孩子日後患上哮喘、過敏和濕疹的風險。

3. 大蒜

大蒜刺鼻的氣味彷彿就能「驅趕」過敏症狀。它是天然的抗生素，能夠抵禦感染和病毒，甚至過敏反應。大蒜所含的槲皮素可作為天然的抗組織胺，同時還能增強人體免疫功能，讓身體更好地對抗感冒和過敏原。

春季抗過敏吃什麼水果

1. 奇異果

奇異果的維他命C和維他命E含量非常高，具有抗氧化作用，能有效增白皮膚。此外，奇異果還含有大量的可溶性纖維，可以促進人體碳水化合物的代謝，幫助消化並預防便秘。

2. 草莓

草莓含糖量約6%至10%，並含有多種果酸、維他命及礦物質，能夠提高皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的作用。

3. 櫻桃

櫻桃是一種營養豐富的水果，含有大量的鐵及胡蘿蔔素，對氣血較虛的人有補益作用。飯前食用一些櫻桃可以調理腸胃，對消化功能較差和免疫力較低的人很有好處。

春季喝什麼能抗過敏

1. 綠茶

我們身邊常見的綠茶，其實是抗擊花粉症的一員猛將。綠茶中含有豐富的兒茶素，兒茶素能抑制引起過敏反應的組織胺作用，從源頭減緩過敏不適。

2. 蕎麥茶

蕎麥實際上是多酚的一種，含有豐富的蘆丁，蘆丁具有抑制組織胺過度分泌的作用，進而達到預防過敏的效果。但要注意的是，對蕎麥本身過敏的人群不宜飲用蕎麥茶。

春季容易過敏的原因有哪些

1. 花粉季節開窗
花粉季節最好關閉門窗，改用空調過濾模式為室內通風換氣。另外，開車時使用空調也能使花粉吸入量減少30%。

2. 使用羽絨床上用品
羽絨製品使用時間越長越容易導致過敏，過敏者最好不要使用羽絨被、羽絨枕頭等用品，可改選聚酯纖維枕頭。

3. 毛絨填充玩具
毛絨填充玩具容易聚集灰塵，是常見的過敏原。如果家中有人過敏，應該將這些玩具收起來或處理掉。

4. 忽視空氣清潔
使用空氣清淨器和過濾器，是去除室內花粉、動物毛屑、粉塵等室內過敏原的有效措施。

5. 外出進屋不洗臉
花粉過敏的人外出返家後最好先洗臉，也可以用淡鹽水沖洗鼻腔，有助於沖刷掉鼻子中的過敏物質，進而減少或緩解過敏症狀。

6. 忽視過敏症狀
多年未發生過敏的成人也可能對寵物或花粉產生過敏。如果每年春天都因為鼻竇炎而使用抗生素，那麼很可能是花粉過敏作祟；長期濫用抗生素不僅沒有用處，還可能導致藥物過敏。

避免過敏有何飲食原則

1. 避免食用引起過敏的食物

這是最簡單、也最有效的方法。假如你懷疑某種食物引起過敏，最好是在發生過敏現象之後再嘗試一至兩次，以確認過敏的元凶，避免因盲目忌口而造成偏食或營養不均衡的問題。

2. 攝取足量的維他命

意大利研究人員曾發現，多吃含維他命C的水果能夠讓氣喘小朋友的症狀獲得舒緩。也有其他報告認為，維他命C不足的人特別容易發生過敏症。這可能是因為維他命C可以協助維持人體組織的完整性，使過敏原不易侵入體內誘發過敏。

3. 控制油脂的攝取量

想減輕過敏的症狀，患有過敏性鼻炎、氣喘等疾病的人，要先控制平日的用油量，少吃煎炸食物，避免選用如葵花油或玉米油，應選擇芥花油、大豆油等，還要適度增加要適度增加鮭魚、鯖魚、鯡魚、西刀魚等魚類和核桃等的攝取，補充優質的歐米伽-3脂肪酸。

春季過敏雖然惱人，但只要從飲食與生活習慣雙管齊下，避開過敏原、多攝取天然抗發炎食材，就能有效降低過敏發作的頻率與強度，自在享受美好的春天。