春天抗過敏必吃！四種天然食物助你遠離花粉過敏困擾

春天百花盛開，空氣中瀰漫著各種花粉飄浮物，過敏性體質的人一旦吸入，便容易引發皮膚過敏、打噴嚏、流鼻水等不適症狀。除了做好外出防護，飲食調理也是對抗季節性過敏的好方法。專家指出，春天經常食用以下四種食物，有助於增強免疫力、減輕過敏反應。

一、金針菇：排除毒素，抑制過敏病症

金針菇含有豐富的膳食纖維與多種活性成分，經常食用有利於排除體內重金屬離子和代謝產生的毒素與廢物，能有效增強機體活力。新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種特殊蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症；即使沒有患病的人，也可以透過食用金針菇來強化免疫系統。此外，台灣的科研人員也曾進行類似試驗，期望利用金針菇來改善當地近三分之一人口罹患的過敏性疾病。

二、胡蘿蔔：β-胡蘿蔔素調節免疫平衡

日本專家研究發現，胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。相關報導指出，日本專家透過實驗鼠研究證實，β-胡蘿蔔素能夠調節細胞內的平衡，使實驗鼠較不容易出現過敏反應。日常不妨將胡蘿蔔入菜或榨汁飲用，長期攝取更有助於穩定免疫機能。

三、蜂蜜：每天一勺，遠離季節性過敏

專家建議，每天喝一勺蜂蜜，就有助於遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。蜂蜜能預防過敏的原因主要有兩個：
一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體，但在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。
二是蜂蜜中含有一定的花粉粒，經常飲用能讓身體逐漸適應，對花粉過敏產生一定的抵抗能力。

四、大棗：環磷酸腺苷阻止過敏反應

日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質——環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡是有過敏症狀的患者，都可以經常服用紅棗。常見的服用方法如下：
1. 紅棗10枚，水煎服，每日3次。
2. 生食紅棗，每次10克，每日3次。
3. 紅棗10枚、大麥100克，加水煎服，每日服2至3次。
以上方法均需持續服用至過敏症狀消失為止。特別提醒：大棗水煎時最好掰開再煎，更利於有效成分釋出；煎熬時則不宜加糖，以免影響效果。

溫馨提醒

飲食調理屬於輔助保健方式，若過敏症狀嚴重或持續未見改善，仍應及早就醫，由專業醫師診斷治療，才能有效控制病情、安心享受美好春光。