秋季防感冒良方：暖身驅寒的薑糖水，簡單幾步在家做

秋冬季節交替之際，氣溫忽冷忽熱，正是感冒的高發期。若不慎著涼、淋雨，回到家喝上一碗熱騰騰的薑糖水，發汗暖身、渾身舒暢，是民間流傳已久的驅寒妙方。更重要的是，它的成本極低，一碗不過低，一碗不過幾毛錢，卻能帶來實實在在的溫暖與舒緩。

薑糖水的養生智慧

薑糖水是老百姓治療風寒感冒最常用的食療方。生薑性溫，具有發散風寒、溫中和胃的功效；紅糖則能補中益氣、活血暖身，兩者搭配相得益彰。

早在明代，李時珍就在《本草綱目》中對生薑有詳細記載：「生用發散，熟用和中。解食毒，去冷氣。益脾胃，散風寒。凡早行山行，宜含一塊，不犯霧濕山嵐不正之邪。」可見這看似普通的生薑，其實蘊藏著不平凡的養生價值。

有趣的是，韓國人也有飲用薑茶來預防和緩解輕度感冒的習慣，據說這一傳統正是從中國流傳過去的，足見薑糖水的養生智慧早已跨越國界。

材料準備

生薑、紅糖（比例約1：1，可依個人口味調整）

製作步驟

1）將生薑洗淨切片，放入鍋中；
2）加入紅糖，以小火熬煮至紅糖完全溶化；
3）取一乾淨的密封罐，將熬好的薑糖濃汁倒入，放進冰箱冷藏保存；
4）飲用時，將鍋中清水燒開，加入一小勺薑糖濃汁，攪拌均勻即可享用。

貼心小提醒

1）可依喜好加入適量蜂蜜和紅棗，風味更佳、滋補效果更好；
2）薑與糖的比例可依個人口味調整，濃淡自由掌握；
3）紅糖選用一般市售紅糖即可，不必拘泥於特定品牌；
4）一次熬煮多量的薑糖濃汁密封冷藏，隨喝隨沖，方便又省時。

天氣轉涼的季節，不妨為自己和家人準備一罐薑糖濃汁，每天早上沖一杯趁熱喝下，暖胃又暖心，讓感冒遠離你！