冬春交替乾燥不適？三道中藥茶飲生津潤燥、補水養肺

冬春交替之際，天氣忽冷忽熱、空氣乾燥，人體容易出現口乾舌燥、皮膚緊繃、咳嗽痰多等缺水症狀。此時除了多喝白開水，不妨試試以下三道簡單易做的中藥茶飲，既能補充水分，又能生津潤燥、清熱化痰，幫助身體順利適應季節變化。

一、馬蹄茶：生津潤燥，開胃消食

材料

綠茶5克、馬蹄（荸薺）150克。

做法

將馬蹄洗淨去皮，放入淡鹽水中浸泡10分鐘；另取綠茶沖泡備用。把泡好的馬蹄搾汁，再將溫度適宜的綠茶茶汁倒入馬蹄汁中調勻即可飲用，每日一次（茶湯溫度可依個人體質調整，體質偏寒者宜溫飲）。

功效

生津潤燥、清熱化痰、開胃消食、通便利尿。

小提醒

體虛腹瀉、脾虛怕涼者應少飲或不飲。

加值吃法：馬蹄渣蒸蛋

搾汁後剩下的馬蹄渣別浪費，打入1顆雞蛋調勻，蒸熟或以微波爐加熱至熟，調味後食用，同樣具有潤腸通便、祛燥化痰的效果。

二、蘿蔔茶：理氣開胃，清肺化痰

材料

大白蘿蔔100克、綠茶5克、蜂蜜25克。

做法

將蘿蔔洗淨切片，加水煮出約500毫升蘿蔔汁，取汁沖泡綠茶，待茶湯稍涼後加入蜂蜜調勻飲用。

功效

理氣開胃、清肺熱、祛濕化痰。

小提醒

經常腹瀉、脾虛、胃寒者慎用；血糖不穩定者可不加蜂蜜。煮過的蘿蔔片也不要丟棄，可做成涼拌菜食用，有助理氣通便。

三、雪梨茶：除燥潤肺，止咳化痰

材料

雪梨1個、綠茶5克、冰糖10克。

做法

將洗淨的雪梨切碎，與冰糖一同加水煮出約500毫升梨水，取梨汁沖泡綠茶後飲用。

功效

除燥潤肺、止咳化痰、生津止渴、養陰清熱。

小提醒

體寒脾虛、大便溏薄者慎用。

茶底選擇與飲用建議

以上茶方皆以綠茶為基底，讀者也可依自身體質改用烏龍茶等較溫和的茶類。冬春交替時節飲用這類潤燥茶飲，建議溫熱飲用、適量為宜；若飲用後出現腹瀉或腸胃不適，應立即停止並諮詢中醫師意見。