秋季天氣乾燥、晝夜溫差大，正是調理身體、進補養生的黃金時節。此時若能多喝滋補湯水，既能潤肺防燥，又能補益氣血。以下為大家推薦六款經典的秋季養生滋補湯，做法簡單，全家都適合飲用。
用料：南杏仁12克，劍花乾品30克（鮮劍花250克），蜜棗2枚，鮮豬肺500克。
製作：先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨，切成粗件；南杏仁用溫水稍浸，去除外皮後洗淨；劍花以清水浸潤、洗淨。所有材料準備就緒後，將南杏、劍花、蜜棗與豬肺一同放入瓦煲內，加入適量清水，先以武火煮沸，再轉文火煲煮1小時，調味即可。
功效：本湯清補雙備，既能清除體內鬱熱，又可潤肺止咳，特別適合秋燥引起的咳嗽、喉嚨乾癢。
用料：銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水澱粉適量。
製作：先將銀雪耳放入清水中浸發，然後隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝去外皮，取出柑肉並去除柑橘絡。將湯鍋置於旺火上，加入適量清水，再放入蒸好的銀雪耳、鮮柑肉及冰糖，待煮沸後，以適量水澱粉勾芡即可。
功效：本湯能養陰潤肺、滋潤肌膚，是秋季美容養顏的甜品湯水。
用料：北沙參30克，玉竹30克，蜆鴨一隻，味料適量。
製作：先將蜆鴨剖殺，去除毛及內臟，洗淨血污，砍成粗件備用。北沙參與玉竹分別洗淨，然後將上述湯料同放入湯煲內，先以中火煮沸，再轉文火燜煮一個半小時，最後加入味料調味即可。
功效：沙參、玉竹能滋陰清肺、養胃生津，蜆鴨則可補中益氣、和胃消食。三者合用，既清又補又養，對於熱邪未盡、陰津微傷、虛火上升之體質，實乃清補良湯。
用料：新鮮>新鮮蓮藕500克，豬排骨400克，薑片3片，蜜棗2枚，鹽適量。
製作：蓮藕洗淨去皮，切滾刀塊；排骨斬件後汆水去除血沫。將所有材料放入瓦煲內，加入適量清水，先以武火煮沸，再轉文火煲約1.5小時，加鹽調味即可。
功效：秋季正是蓮藕當造之時，本湯健脾開胃、益血生肌，能緩解秋燥帶來的口乾舌燥，老少皆宜。
用料：乾百合30克，蓮子50克，豬瘦肉300克，薑2片，鹽適量。
製作：百合、蓮子分別洗淨並稍作浸泡；豬瘦肉洗淨切塊，汆水備用。將全部材料放入瓦煲內，加入適量清水，武火煮沸後轉文火煲1小時，調味即可。
功效：本湯清心安神、潤肺養陰，有助改善秋季常見的失眠、煩躁等不適症狀。
用料：雪梨2個，南杏仁15克，豬瘦肉300克，蜜棗2枚，鹽適量。
製作：雪梨洗淨去核切塊（可連皮）；南杏仁以溫水浸洗；豬瘦肉切塊汆水。將全部材料放入燉盅或瓦煲內，加入適量清水，隔水燉或以文火煲1.5小時，調味即可。
功效：本湯潤肺止咳、生津利咽，特別適合秋燥乾咳、咽喉不適者飲用。
秋季進補宜「清補」為主，避免過於油膩辛辣。煲湯時建議選用瓦煲慢火細熬，讓食材精華充分釋放；飲用時最好溫熱服用，每週飲用2至3次，持之以恆方能達到最佳養生效果。體質偏寒者可酌量添加薑片，燥熱體質者則應減少溫補食材，按自身情況靈活調整。
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