夏季防曬飲食攻略：6大天然食物的防曬力不輸防曬霜

夏天來臨，除了防曬霜、遮陽傘和太陽眼鏡，其實「吃對食物」也能幫助肌膚抵禦陽光傷害！以下介紹6種具有防曬功效的天然食物，讓你由內而外打造健康美肌。

紫外線如何傷害肌膚？

陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，使皮膚變得暗沉、粗糙且失去彈性，同時降低皮膚的抵抗力。「防曬」食物能提高皮膚的抗氧化能力、幫助清除自由基，是防曬計畫中不可或缺的一環。

維生素C堪稱「永遠的美膚聖品」，也是抑制黑斑的有效成分，被譽為美白之王。建議每天攝取2～3份水果，其中一份可選擇高維生素C的番石榴、奇異果、草莓、番茄或柑橘類，有助修復曬後肌膚。

若想擁有對紫外線防禦力強的肌膚，還須充分攝取防止肌膚老化的維生素E、增強皮膚抵抗力的維生素A，以及增加皮膚彈性的鈣質，這些營養素都能從日常食物或營養補充品中獲得。

紅橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、番茄、木瓜、白薯、南瓜、空心菜等，多含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，有助抗氧化、增強皮膚抵抗力。

番茄：是最好的防曬食物之一。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險係數降低40%。熟番茄比生吃效果更好；若同時搭配馬鈴薯或胡蘿蔔，其中的β胡蘿蔔素能有效阻擋UV，效果更佳。

西瓜：含水量在水果中名列前茅，特別適合補充夏季人體流失的水分。此外，西瓜還含有多種具皮膚生理活性的胺基酸，容易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋皮膚的滋潤、營養、防曬與增白都有良好效果。

大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩肌膚不可缺少的食物類別。在大豆製品中，豆腐與無糖豆漿是較好的選擇；而其他加工豆製品如豆干、豆皮等，熱量普遍偏高——100克傳統豆腐熱量約50～88卡，但日式炸豆皮卻高達385卡，最好別多吃。

對皮膚而言，油脂可能是「天使」也可能是「惡魔」，關鍵在於你吃的是哪一種。堅果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化、消除自由基。另外，如果平時習慣吃白米飯、白麵包，建議改吃全穀類，因為「吃得越粗、皮膚越細」。

冷氣空調、風吹與日曬都會消耗皮膚中的水分。堅果所含的不飽和脂肪對皮膚很有益處，能從內而外軟化肌膚、防止皺紋並保濕，讓肌膚看起來更年輕。不過別期待立竿見影，通常需要約30天才能看到膚質改善。

眾多科學研究已為巧克力「洗清冤屈」，證實它是對健康有益的好食物。巧克力含有豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。

美國研究指出，喝綠茶或使用含綠茶成分的保養品，可使因日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一。一般健康人喝茶養生，每天2～4杯較為合適，也可以將不同類的茶交替飲用。

防曬不能只靠外在防護，內在調理同樣重要。將這6類防曬食物融入日常飲食，搭配防曬霜與物理遮蔽，才能全面守護肌膚，安心度過炎炎夏日。