夏季天氣悶熱,人容易心煩氣躁、脾胃功能停滯,進而出現消化不良、脹氣、食欲不振等困擾。想要健康舒適地度過炎夏,不妨從飲食、作息、防暑、運動四個方面著手調整。
夏季應避免肥膩食物,改以新鮮、清淡的飲食取代。乳製品、高鹽高油的油炸物,以及羊肉爐、麻油雞、燒酒雞等溫補料理,都不適合在夏天食用。老人與小孩腸胃較弱,不易消化的糯米也應適可而止。
補水方面,每天至少飲用2000ml的開水,有助維持身體電解質平衡。習慣喝咖啡或茶的人更需要額外補充水分,因為咖啡因有利尿作用,會加速水分流失,容易造成脫水。
食材選擇上,蓮藕、蓮子能安神,百合可養肺,都非常適合入菜;木耳、扁豆、傳統豆腐(含石膏)及芹菜具有降火功效,是夏季菜餚的好選擇。蔥、薑、蒜等辛辣食物則不宜大量食用,以免增加腸胃負擔。
夏天萬物滋長,是一年中最適合滋養陽氣的季節。加上晝長夜短、氣候悶熱,微涼的清晨五、六點正是最好的起床時機。迎著陽光做運動,一方面呼吸新鮮空氣,另一方面也能促進新陳代謝。
正午天氣炎熱,老人和小孩最好午睡1~2小時,補充晨起消耗的體力。
夏天可以稍微晚睡,但切勿熬夜。中醫認為晚上11點至凌晨1點是肝臟經絡運行的時段,最好在11點前入睡,肝臟才能獲得充分休養。若經常熬夜,肝臟得不到適當休息,便會產生「陰虛」的情形,例如火氣大、口乾舌燥,白天也容易昏昏欲睡、精神不濟。
夏季濕悶,保持室內通風極為重要。門窗緊閉會使濕氣滯留室內,身體不易排汗;加上辦公室內活動量少、產熱多,「室內中暑」其實相當常見。
另一種常見問題是流汗吹風造成的傷寒型感冒。許多人從戶外滿身大汗地衝進冷氣房,氣虛加上冷氣直吹,很容易引發感冒甚至高燒。建議隨身準備一條毛巾,先將汗水拭乾再進入室內,並留意室內外溫差不要過大。
此外,還可以自製抗暑熱飲料:
・五汁飲:將生蓮藕、水梨、荸薺、西瓜與鮮生地(一般傳統市場或中藥行可找到乾燥生地,泡水即可使用)打成果汁,三餐飯前飲用一些。
・消暑湯:冬瓜連皮、新鮮荷葉、西瓜連皮,搭配紅豆、扁豆及葛根一起煮湯,也是消暑涼方。
・酸梅湯:以山楂、烏梅、甘草、洛神花等熬煮,具有生津止渴的作用。
夏季不適合劇烈或長時間的戶外運動。喜愛運動的人應將運動時間調整至清晨或傍晚,趁氣候較涼爽時活動筋骨。
清晨剛起床時,也要避免太劇烈的運動,以太極、慢走、元極舞等和緩的運動為佳,既能喚醒身體,又不會消耗過多體力。
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