才幾天工夫，涼爽的天氣便悄然離去，取而代之的是34攝氏度以上的高溫熱浪。如此炎熱的夏天，即使身強力壯的年輕人也難以忍受；而老年體弱者由於生理及病理的原因，對高溫的適應能力較差，更容易出現各種不適。如何應對炎熱天氣？怎樣避免中暑、暑濕等夏季疾病？以下教你五招，助你輕鬆度過酷熱盛夏。
天氣炎熱，人體容易大量流失水分，影響血容量及臟器功能。因此宜適當多喝茶水（以綠茶、菊花茶為佳）、淡鹽水、綠豆水、烏梅水、夏枯草水、茅根竹蔗水以及淡咖啡等飲品，對補充身體水分、消除疲勞大有裨益。
天熱汗多，體內大量鹽分隨汗液排出，這也是夏天人們容易感到疲乏無力、食欲不振的原因之一。此時應在日常飲食（包括菜餚、湯水、飲料）中適當加入食鹽，及時補充流失的鹽分。但切忌矯枉過正——體內鹽分過高，對高血壓病、腎臟病患者尤其不利，這一點需特別留意。
果蔬纖維素豐富、水分充足，既能滿足夏季身體所需，又能保持大便通暢，有利於排出體內積聚的毒素。例如蔬菜中的白菜、菜心、絲瓜、冬瓜、節瓜、通心菜等；水果中的西瓜、哈密瓜、水蜜桃、香瓜、梨、木瓜等。尤其是西瓜，既解暑又解渴，能消暑清熱，是夏天發熱患者最適宜食用的水果。但西瓜不宜冰凍後進食，否則會刺激胃黏膜，引發胃部不適甚至疼痛。
夏天暑氣當道，暑邪為患。不妨選擇一些既能益氣養陰、又能健身強體的食療湯水，例如：
每次可選西洋參15~20克、水鴨肉250克、桂圓肉12克。製作時先將西洋參切片、水鴨肉斬件，然後將三種湯料用清水洗淨，同放入瓦煲內，加入適量清水，先用武火燒開，再改文火慢煲。湯中西洋參益氣養陰、生津清火；水鴨肉滋陰養血、益胃生津；桂圓肉養血寧心又能益智。三物合用，對夏天精神不振、疲乏無力、汗多口乾者尤其適宜。
每次可用稍老節瓜500克、豬𦟌肉150克、蜜棗一個。製作時先颳去節瓜表皮洗淨，切成約4厘米長的段狀；豬𦟌肉用清水洗淨血污，切成粗塊。然後將上述湯料一同放入瓦煲內，加進適量清水，用中火煲兩小時，待節瓜鬆軟即可。湯中節瓜消暑解渴、健脾；豬𦟌肉養陰潤燥、益血生津；蜜棗潤燥養陰，令湯味甘甜。三物合用，對夏天暑熱煩渴、尿黃、食欲不振者尤其適宜。
每次可用鮮荸薺150克、鮮茅根120克（乾品100克）、鮮竹蔗250克。製作時先將茅根、竹蔗用清水洗淨，並分別砍成小段備用；鮮荸薺用清水洗淨。然後將三種湯料共放入瓦煲內，加適量清水，用中火煎水。湯中茅根涼血止血、清熱利尿，有助排出暑熱之毒；竹蔗清熱瀉火、潤燥解毒；荸薺清熱生津、化痰消積。三物合用，具有滑潤內臟、生津止血、止渴利尿的作用，對夏天暑熱所致的尿少、尿黃、煩渴者尤其適宜。
當你在夏天感到不適、有中暑的可能時，若病情輕微，可適當借助藥膳調理。
每次可用鮮藿香30克（乾品15克）、鮮佩蘭30克（乾品15克）、大米100克。製作時先將藿香、佩蘭用清水洗淨，放入瓦煲煎水取藥汁；再將洗淨的大米放鍋中煮粥，待粥將煮好時加入藥汁，再次煮沸便可。本粥解暑祛濕、開胃止嘔，適用於輕度感暑熱而出現胸脘痞悶、嘔吐洩瀉等表現者。
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